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每回买了烤鸡,吃完鸡腿和鸡翅,剩下的部分,就无人问津。天有点冷,怕感冒,想着多吃点儿姜有好处吧,用烤鸡的鸡胸肉,做个简易的生姜鸡肉饭。
做法:1)主要材料:手指长的一块生姜,去皮切丝,熟的鸡胸肉丝若干,生抽酱油,料酒,少许糖,蚝油。
2)如平日焖米饭那样,电饭锅里加好米加好水,再把上述的材料都丢进去。
3)搅合匀,按下煮饭的按钮,等跳闸后再略焖一会儿即可。
来自: 寒江读舟 > 《姜与姜疗》
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