外酥里嫩香辣可口的——香辣鱼块

这次把鱼切成块做成香辣口味的，这样子鱼块外酥里嫩，而且在炒之前我还可以把炸好的鱼给小宝单独留几块，这样小宝可以吃到不辣的鱼，而瀚爸也可以吃到自己喜欢的口味，一举两得哈

材料：

草鱼、姜蒜、料酒、胡椒粉、盐、面粉、干辣椒、香葱

做法：

1、草鱼处理干净切块加盐、姜蒜、胡椒粉和料酒腌制一小时

2、腌好的鱼块均匀裹上一层面粉

3、下油锅煎

4、煎至两面金黄捞出备用

5、锅中放油下姜蒜末炒香

6、加入干辣椒段炒香

7、加入鱼块同炒

8、洒入香葱段翻炒均匀即可

注：

1、鱼块的大小随自己喜好决定

2、不喜欢辣的朋友简单炒炒就可以开吃了