杏仁降低患心脏病风险

吃点杏仁 降低患心脏病风险

一项新研究显示，平常饮食中吃点杏仁，似乎可以使血管变得较健康，进而降低患心脏病的风险。     英国阿斯顿大学的研究人员将参与者分成2组，一组正常饮食，另一组每天吃50克杏仁做为点心，持续1个月。结果显示，食用杏仁者血液中的抗氧化物质“α-生育醇”浓度较高，血液循环获得改善，血压也变得较低，这些因素都可能会降低心脏病的发生几率。     研究人员指出，如果以杏仁当点心，每天食用约50克，也许就能减少患心脏病的风险。     曹淑芬