红烧土豆的做法

红烧土豆的做法

1.将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

3.土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。