土豆烧肉的做法

土豆烧肉

7.9

综合评分

大家对这个菜谱的评价（58 份）

好极了		37
挺好		17
一般		1

698

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简介

这是懒人菜，可以把菜直接淋到米饭上吃，这个汤汤拌饭不错。

 小加的夜半厨房

用料  

五花猪肉
土豆
生抽
老抽
糖

土豆烧肉的做法  

1. 五花猪肉切成麻将大的块（我这里没有五花肉，就是一般猪肉），用生抽腌起来，半小时就行了

2. 土豆削皮切块（可以比猪肉块大一点，炖久后土豆烂了容易垮）

3. 锅内铺油烧热，放猪肉煸炒，炒到肉有点微干，加水莫过猪肉半截手指，放老抽，糖（自己尝尝味道，根据需要添加味道，我没有给盐），煮开后转中小火炖，炖15分钟后（有时间的可以多炖一下，肉会很酥）放土豆进去继续炖，炖至土豆熟透后，开大火收汁就OK了

小贴士

其实可以在把汤汁炖稠一些，中午赶时间啊～

土豆烧肉的答疑

• 半截手指是什么意思。。 -  -  手指总长度的一半    还是指节的一半。 曾汽水

  • ··-9    前者