诸如糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化、胃病、脂肪肝、骨质疏松、多种癌症等都与饮食有关。那么在日常生活中怎样科学地选择饮食才干阔别疾病而拥抱健康呢?专家们以为,下面这十种选择是您饮食健康的最佳选择,其歌曰:
2、正常成人天天主食(米饭、面食)的摄进量一般应为300—400克左右。而有些人出于减肥或其他目标,天天只吃很少的主食甚至不吃主食,这种做法是错误的。假如人们主食的摄进量长期不足,会使碳水化合物供应的热能下降,造成人体只能通过火解蛋白质来供应热能,这样会导致儿童停止生长发育,导致成年人精力不振。 4、新鲜蔬菜中除了含有丰富的维生素和矿物质以外,还含有丰富的植物纤维,天天吃500克左右的新鲜蔬菜既可以防止便秘,又可以减少粪便中有害物质对肠壁的刺激,起到预防肠癌的作用。
6、海鱼的鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,能起到下降血脂的作用。其中鱼油中含有的多烯脂肪酸与血液中的胆固醇联合后,可下降血液黏稠度,有效地消除血管内的脂肪沉积,是血管的“清道夫”。 8、水果营养丰富,所含的主要成分是糖类,其中大部分是人体可以直接吸收的果糖和葡萄糖。此外,多数水果中所含的果酸、鞣酸、维生素、果胶、矿物质、蛋白质和脂肪等都是人体必需的营养物质。这些营养物质可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑,使人面色红润,皮肤细嫩,起到美容和抗朽迈的作用。 10、人不吃盐是不行的,但高盐饮食对人体健康迫害更大。高盐饮食会造成人体内钙的流失;高盐饮食还是导致胃溃疡、胃癌的主要原因之一;另外,盐的主要成分是氯化钠,人体吸收过量的钠会使血压明显升高。因此,三口之家每月的食盐摄进量应把持在500克左右。 |
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