如意香干（做法附图）

主料:黄豆芽(300克)   香干(200克)   胡萝卜(100克)  

辅料:香油   生抽   盐   姜   葱   香菜   鸡精   

制作流程：

1:黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝

2:锅中放油，下葱、姜丝炒香

3:放入黄豆芽翻炒变色

4:下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀

5:调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅

注意事项：蔬菜可以依据自己的口味搭配，也可多加几种