#冷知识#古人最爱Top10高冷植物今何在？

古书中常有一些高冷神秘的植物名，让今人倍感好奇，不知这些植物可还在否？今天，让我们以《诗经》这部最古老的文学著作为例，带你探秘古人最爱Top10高冷植物~

第10位：葛

（今名：葛藤）

出现篇章：7篇

葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。

黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈。

葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫。

是刈是濩，为絺为绤？服之无斁。

言告师氏，言告言归。薄污我私，

薄浣我衣。害浣害否，归宁父母。

——《周南·葛覃》

葛自古即为著名的纤维植物，供制作葛布，如《越书》：“……勾践种葛，使越女织治葛布，献于夫差。”葛布在棉花引进之前，是重要的夏服材料。《周书》云：“葛，小人得其叶以为羹，君子得其材以为君子朝廷夏服。”

葛的嫩叶可以作菜。其纤维也是古代制鞋材料，称为“葛屦”，《齐风·南山》、《魏风·葛屦》、《小雅·大东》中均有提及。葛藤在周朝时应为普遍载培的经济植物。再由白居意诗：“天寒身上犹衣葛，日高甑中未拂尘”，可知至少到唐代为止，葛还是重要的夏布材料。

第9位：葭

（古又名：芦；苇；蒹葭 今名：芦苇）

出现篇章：7篇

硕人敖敖，说于农郊。

四牡有骄，朱幩镳镳，翟茀以朝。

大夫夙退，无使君劳。

河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鳣鲔发发。

葭菼揭揭，庶姜孽孽，庶士有朅。

——节录《卫风·硕人》

在《本草纲目》中，称初生的芦苇为“葭”，开花前为“芦”，结实为“苇”，故“葭”、“芦”、“苇”以及“蒹”、“蒹葭”都是指芦苇。茎之细者，可编帘，称为“葭帘”；粗者剖开可织席，称为“苇席”。

芦苇在中国十分普遍，除了可供编帘织席之外。新叶用以裹粽，茎叶可饲牛，朽茎叶可为柴薪。

第8位：柏

（今名：侧柏）

出现篇章：7篇

泛彼柏舟，亦泛其流。耿耿不寐，如有隐忧。微我无酒，以敖以游。

我心匪鉴，不可以茹。亦有兄弟，不可以据。薄言往诉，逢彼之怒。

我心匪石，不可转也。我心匪席，不可卷也。威仪棣棣，不可选也。

——节录《邶风·柏舟》

柏字含意，据《群芳谱》说：“柏向阴指西……盖木之有贞德者，故字从白，白为西方正色”。意谓柏木侧枝常指向西方，属于有贞德的树种。按五行五色，白为西方正色，因此柏字从白。

侧柏和其他柏木有许多相同的特征，但“其叶皆侧向而生”，故名侧柏。其木材致密，质重有芳香，保存期长，为良好建材，亦适合制舟，即《邶风》《鄘风》中提及的“柏舟”。

北方重要人物的棺木，亦多由柏木制造。又由于树姿良好，自古以来常栽植于宫殿陵庙等周围。

第7位：匏

（古又名：瓠；壶；庐 今名：葫芦；瓠；匏）

出现篇章：7篇

匏有苦叶，济有深涉。深则厉，浅则揭。

有瀰济盈，有鷕雉鸣。济盈不濡轨，雉鸣求其牡。

雍雍鸣雁，旭日始旦。士如归妻，迨冰未泮。

招招舟子，人涉卬否。不涉卬否，卬须我友。

——《邶风·匏有苦叶》

果实鲜嫩者可为蔬菜，老者供盛水或赏玩之用，即俗称之葫芦。

在植物分类上，“匏”、“瓠”指的是同一植物，但以古人的实际经验，又将葫芦分成苦、甜二种。甜者果实嫩时可为蔬菜，苦者之果实成熟且外皮变硬时供为器物。

第6位：菽

（古又名：藿 今名：大豆）

出现篇章：7篇

中原有菽，庶民采之。螟蛉有子，蜾蠃负之。

教诲尔子，式穀似之。

题彼脊令，载飞载鸣。我日斯迈，而月斯征。

夙兴夜寐，毋忝尔所生。

——节录《小雅·小宛》

豆，古语称“菽”，汉代以后才改称为豆。国人栽培大豆的历史悠久，栽培地区广大，从东北到西南、东南到西北都有野生大豆的分布和栽植记录。

第5位：松

（今名：油松）

出现篇章：7篇

神之弔矣，诒尔多福。民之质矣，日用饮食。

群黎百姓，遍为尔德。

如月之恒，如日之升。如南山之寿，不骞不崩。

如松柏之茂，无不尔或承。

——节录《小雅·天保》

松树木材致密，富于油脂，是重要的土木建筑用材。松树大都生长在排水良好的开阔地，适生在悬崖峭壁的岩石缝边上，树形奇特，是文人墨客描绘的对象。

第4位：麦

（古又名：来 今名：小麦）

出现篇章：9篇

硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女，莫我肯顾。

逝将去女，适彼乐土。乐土乐土，爰得我所。

硕鼠硕鼠，无食我麦！三岁贯女，莫我肯德。

逝将去女，适彼乐国。乐国乐国，爰得我直。

——节录《魏风·硕鼠》

张揖《广雅》认为“来”指小麦，“牟”指大麦；至于“麦”，可能并无大小麦之分。皆为先民主要的粮食作物。

第3位：棘

（古又名：枣 今名：酸枣；枣）

出现篇章：12篇

凯风自南，吹彼棘心。棘心夭夭，母氏劬劳。

凯风自南，吹彼棘薪。母氏圣善，我无令人。

爰有寒痊在浚之下。有子七人，母氏劳苦。

睍黄鸟，载好其音。?有子七人，莫慰母心。

——《邶风·凯风》

陆佃曾在《埤雅》中阐释“枣”与“棘”的区别。树高大者称枣，矮小者称棘。可见古人认为“枣”、“棘”为同一树种。

第2位：黍

（古又名：稷；秠；秬 今名：黍）

出现篇章：17篇

彼黍离离，彼稷之苗。

行迈靡靡，中心摇摇。

知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求？

悠悠苍天，此何人哉？

——节录《王风·黍离》

在《诗经》中有六首单举“黍”，而“黍稷”并举者有九首，另有两首举“秠”和“秬”。

黍生长期短，耐旱耐瘠，最适合游牧民族及干旱地区栽植，是古代最重要的粮食作物，后来发展形成许多不同的品种，如“稷”、“秠”、“秬”等，都是不同品种的黍类。

第1位：桑

（今名：桑；白桑；家桑）

出现篇章：20篇

桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮！无食桑葚。

于嗟女兮！无与士耽。士之耽兮，犹可说也。

女之耽兮，不可说也。

——节录《卫风·氓》

除此之外居然还有这么多：

期我乎桑中，要我乎上宫，淇之上矣。《鄘风·桑中》

降观于桑，卜云其吉，终然允臧。

星言夙驾，说于桑田。《鄘风·定之方中》

桑之落矣，其黄而陨。《卫风·氓》

无逾我墙，无折我树桑。《郑风·将仲子》

十亩之间兮，桑者闲闲兮。

十亩之外兮，桑者泄泄兮。《魏风·十亩之间》

彼汾一方，眼采其桑。 《魏风·十亩之间》

肃肃鸨行，集于苞桑。《唐风·鸨羽》

阪有桑，隰有杨。《秦风·车邻》

交交黄鸟，止于桑。《秦风·黄鸟》

鳲鸠在桑，其子七兮。

鳲鸠在桑，其子在梅。

鳲鸠在桑，其子在棘。

鳲鸠在桑，其子在榛。《曹风·鳲鸠》

遵彼微行，爰求柔桑。

蚕月条桑，取彼斧斨。以伐远扬，猗彼女桑。《豳风·七月》

迨天之未阴雨，彻彼桑土，绸缪牖户。《豳风·鸱鸮》

蜎蜎者蠋，烝在桑野。《豳风·东山》

南山有桑，北山有杨《小雅·南山有台》

黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。《小雅·黄鸟》

维桑与梓，必恭敬止。《小雅·小弁》

隰桑有阿，其叶有难。

隰桑有阿，其叶有沃。

隰桑有阿，其叶有幽。《小雅·隰桑》

菀彼桑柔，其下侯旬。《大雅·桑柔》

食我桑黮，懷我好音。《鲁颂·泮水》

桑是《诗经》中出现篇数最多的植物，共有二十首、三十一句之多，涵盖《国风》各篇以及《小雅》、《大雅》、《颂》。各体裁均有之。

桑树为中国最早栽培的树种之一，也是古时民宅附近最普遍的植物，“桑梓”一词也因此成为故乡的代称。

桑树的用途极广。桑叶可用以养蚕，桑葚则味甜可食，桑皮自古即为名药，其树皮可制纸，谓之“桑皮纸”。桑材质密，古人常取之以为弓，即《礼》所谓的“射人以桑弧蓬矢……”。也可用于制造农具、器具等。古代视桑树为重要的经济生产指标，如孟子所言：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣”，单提桑树而不说其他植物，可证其重要性。

（本文摘录整理自潘富俊《诗经植物图鉴》 上海书店出版社 2003-1版）

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