鸡肉菠萝炒饭

2014-8-3 00:15 上传

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材料：菠萝1个，鸡胸肉3块，红萝卜，玉米，鸡蛋3只，米饭4碗。
辅料：油，盐，鸡粉

做法如下：
1/菠萝用刀切成两边，用勺子挖出菠萝肉，再切粒。
2/鸡胸肉洗干净，切粒，入碗。放入油、盐、鸡粉、生粉拌匀，腌半小时入味。
3/红萝卜削皮后切小粒。鸡蛋发好待用。
附图1-5



4/炒锅下油，慢火煎熟鸡肉。把炒熟的鸡肉拨到锅边。
5/下玉米粒和红萝卜粒略炒，之后把炒锅内的食物兜炒均匀。
附图6-8


6//米饭倒入炒锅内，炒匀。放菠萝入锅中，炒匀。
7/炒锅中间拨出位置，下少许油，再倒入鸡蛋，慢火炒至鸡蛋熟。下盐和鸡粉调味即可装盘。
附图9-12