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1、排骨用自来水冲洗3分钟,斩成8厘米左右长段。
2、烤肉调料加冷水调匀,放入排骨腌2小时以上,最好冷藏腌制过夜,口感更佳。
3、每块排骨分别用锡纸包起来。
4、放在烤盘中,烤箱预热好后,放入烤箱中层,上下火,180度,25~30分钟左右。
5、将烤盘取出,排骨拆去锡纸,刷上腌排骨的腌料和蜂蜜,放在烤网上;上下火230度,烤10分钟左右即可,可搭配烤熟的松子和圣女果来吃。
来自: 猎@奇 > 《排骨》
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