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桑椹子的功效与作用及食用方法

 ~鱼鱼~ 2014-08-08

桑椹子的功效: 

桑椹子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑椹子别名桑葚子、桑果、桑枣,桑椹子有滋阴补血、明目生津、润肠的功效,桑椹子有治疗久病体虚、肝肾阴亏、腰膝酸软的作用,桑椹子食用禁忌是脾胃虚寒腹泻者,不可服桑椹子。

名称:桑椹子 

别名:桑葚子、桑果、桑枣 

性味:味甘,性寒。 

归经:入心、肝、肾经。 

功效:滋阴补血,明目生津,润肠。 

主治:久病体虚,肝肾阴亏,腰膝酸软,目暗耳鸣,关节不利,肠燥便秘,津亏血少,潮热遗精,糖尿病等。 

用法用量:每次10-15克。桑椹膏15-30克,温开水冲服。 

来源:桑椹子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实 

桑椹子的功效与作用及食用方法

桑椹子的作用: 

1、桑椹子滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。《随息居饮食谱》 

2、桑椹子单食主消渴。《唐本草》 

3、桑椹子治淋巴结核:鲜桑椹子30克。水煎服,每日3次。 

4、桑椹子治产后体弱,头晕乏力:桑椹膏,每次10-15克,每日2-3次。 

5、桑椹子治贫血:鲜桑椹子60克,桂圆肉30克。炖烂食,每日2次。 

6、桑椹子益肾藏而固精,久服黑发明目。《滇南本草》 

7、桑椹子治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。 

8、桑椹子治神经衰弱,失眠健忘:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。 

9、桑椹子捣汁饮,解酒中毒。酿酒服,利水气,消肿。《本草纲目》 

10、桑椹子治血虚腹痛,神经痛:鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏,每日10-15克,用温开水和少量黄酒冲服。 

11、桑椹子治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各1次。 

12、桑椹子治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。 

13、桑椹子除热养阴……乌须黑发。《本草求真》 

14、桑椹子治闭经:桑椹子15克,红花3克,鸡血藤30克。加黄酒和水煎,每日分2次服。 

15、桑椹子治须发早白,眼目昏花,遗精:桑椹子30克,杞子18克。水煎服,每日1次。或桑椹子30克,首乌30克。水煎服,每日1次。 

16、桑椹子治慢性肾炎:桑椹子60克,薏苡仁40克,葡桃30克,大米适量。 

17、桑椹子治贫血萎黄,气阴两伤,病后体弱等症:玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克,水煎服。 

18、桑椹子治秃顶:炒白术、猪苓、萆薢、白藓皮、首乌藤各15克,泽泻、车前子、川芎、桑椹子各9克,赤石脂、干地黄、熟地各12克,煎水服,日1剂,分2次服,能生发健发。《赵炳南临床经验集》 

19、桑椹子治溢脂性脱发:桑椹子15克,枸杞子15克,大米50克,加水以常法煮粥,每日食用2次。 

20、桑椹子治黄斑变性:将女贞子12克,桑椹子15克,制首乌12克,旱莲草10克。加水适量,水煎,去渣取汁,分3次服,加入适量白糖调味更佳。可以滋补肝肾,养血明目。《女贞桑椹煎》 

桑椹子酒 

功效:补虚益气,滋养肝肾,除湿安神。适用于肝肾虚亏所致的头晕耳鸣,视物模糊,腰膝酸软,便秘,以及贫血、劳倦等。 

配方:桑椹子200克,柠檬1个,白砂糖50克,白酒1斤半。 

制法:选新鲜成熟的桑椹,拣去过于熟透和虫咬者,洗净,沥干水分;柠檬剥皮,切片;将桑椹和柠檬放入酒器中,加入酒和砂糖,密封浸泡2个月,取上清酒液饮用。 

服法:每日2次,每次20——30毫升。 

桑椹子膏 

组成:桑椹子500克、蜂蜜250克 

制法:将桑椹子洗净,加水煎,煎成浓汁时加蜂蜜,搅匀冷却,保存在冰箱中。 

用法:每日2次,每次约20毫升,用温开水送服。 

方解:方中桑椹子滋阴养血,补益肝肾,可黑发明目;蜂蜜味甘,性平,有补脾益气、调和百药之功效。 

功效:养阴除热,乌须黑发。 

灵芝桑椹子炖猪心 

功效:滋阴养血、宁心安神、补而不燥。 

材料:灵芝、猪心 

做法: 

1、猪心洗净,切去脂肪,再剖开两半,冲净里面的积血,切成薄片; 

2、桑椹子和陈皮分别用清水洗净,陈皮刮净白瓤; 

3、灵芝洗净,切片; 

4、将清水煮沸倒入大炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。 

桑椹菊花茶 

功效:温热饮用后可以保护眼睛,改善气血不足的情况。 

材料:桑椹子12克、菊花4克 

做法: 

1、先将桑椹子放入壶中,冲入热开水,焖泡5——8分钟。 

2、再放入菊花,焖泡出香味后即可饮用。 

桑椹子薏米白鸽汤 

材料:桑椹20克、薏米30克、白鸽1只(约200克)、生姜3片。 

做法:桑椹、薏米洗净,稍浸泡;白鸽宰净、去肠杂。然后与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗水量),盖上盖,隔水炖约3个小时,调入适量食盐与生油便可。此量可供2——3人用。 

功效:具养血舒筋、利湿除烦之功。 

苣胜子桑椹子方 

功效:滋阴补血,乌须生发。 

主治:肝肾亏虚,血虚失养。 

组成:苣胜子9克,黑芝麻9克,桑椹子9克,川芎9克,酒当归9克,甘草9克,菟丝子12克,何首乌12克,白芍12克,炒白术15克,木瓜6克。 

用法:水煎服,每日1剂,日服2次 

桑椹子食用禁忌: 

脾胃虚寒腹泻者,不可服桑椹子。 

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