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2014-08-14 14:12:11| 
荷叶小水珠之大道理 夏日赏荷，顺便看看荷叶。荷叶上的水珠也被誉为“大珠小珠落玉盘”。小水珠也有大道理。按理说水无定势，流到哪里，形状都随容器形状而定。然而流到荷叶上就不一样了。荷叶上的水珠中，较小的几乎成球形。较大的形成各种台状，然而其表面均有光滑的边缘。
为什么呢？网上搜索一下，总有以下道理： 首先是荷叶的特征。物体是由分子组成的。同一种物质的分子之间的相互作用力，叫做内聚力；而不同物质的分子之间的相互作用力，叫做附着力。在内聚力小于附着力的情况下，就会产生“浸润现象”；反之，则会出现“不浸润现象”。荷叶不透水，正是由于荷叶的叶面上有许多的密密麻麻的纤细茸毛，它们每根都很细而又含有蜡质，就像你洗桃子时总是很难把桃子弄湿一样，除非你把桃子上的绒毛搓去。蜡的分子是中性的，它既不带正电，也不带负电，水滴落到含蜡的荷叶面上时，此时水的内聚力大于水对荷叶的附着力，水分子之间的凝聚力要比在不带电荷的蜡面上的附着力强。也就是说荷叶叶面都具有极强的疏水性，所以，水落到蜡面上不是滚掉，就是要聚集起来，而不会湿润整个蜡面。 接着是表面张力的作用。物理学告诉我们：水的内聚力作用在水表面形成表面张力。什么是表面张力呢？原来液体与气体相接触时，会形成一个表面层，在这个表面层内存在着的相互吸引力就是表面张力，它能使液面自动收缩。表面张力是由液体分子间很大的内聚力引起的。处于液体表面层中的分子比液体内部稀疏，所以它们受到指向液体内部的力的作用，使得液体表面层犹如张紧的橡皮膜，有收缩趋势，从而使液体尽可能地缩小它的表面面积。 随后就是数学的“体积为定值时表面积最小的几何体是球体”的命题：数学告诉我们，球形是一定体积下具有最小的表面积的几何形体。因此，在表面张力的作用下，液滴总是力图保持球形，这就是我们常见的荷叶上的水滴按近球形的原因。而体积较大且质量较大的水会因为重力、尘埃、油污等的作用，它不一定是正球体而成各类扁状的台体状，然而各种形状不一，但其表面一定都收缩为上小、下大、且有有光滑边缘的台体。 看来荷叶上的水珠已经涉及植物学、物理学、数学的一些原理，再要深究还可冒出纳米结构特征之类的术语，到此为止吧，只是看看好玩而已，不必太累。
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