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1、将排骨洗净,冷水下锅,焯水备用
2、土豆去皮,洗净改刀,泡菜切块
3、锅中放植物油,油热后下泡菜炒香
4、下排骨炒匀
5、倒入适量清水,调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁,大火烧开
6、转入砂锅中,用小火煮至排骨软烂
7、放入土豆,煮到土豆熟透即可
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 大全 》
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