凉拌什锦素菜2014-08-15

凉拌什锦素菜2014-08-15 

主料:胡萝卜1根 香菇10朵 千张1袋

辅料:香菜1把

调料:鸡精1小勺 蒜2瓣 生抽1小勺 香醋1小勺 蚝油1小勺 香油数滴 白芝麻1把 黄酱1小勺 辣椒酱1小勺 白糖1小勺 辣椒油1小勺

凉拌什锦素菜的做法

1.各种材料准备好，豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断

2.烧开水，分别将百页（千张）、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫

3.沥干水分倒入盆中，加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)

4.干锅将白芝麻烘焙香也加入盆中，撒入香菜拌匀入冰箱冷藏半小时以上再食用即可