酸辣苦瓜 2014-08-15

 酸辣苦瓜

 2014-08-15 

主料:苦瓜350g

辅料:大蒜适量 辣椒面适量 油适量 鲜酱油适量 白芝麻适量 甜醋适量 精盐适量

酸辣苦瓜的做法

1.准备苦瓜

2. 苦瓜切开，刮去白色的膜和籽，洗净切片

3. 锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起

4. 准备鲜酱油和甜醋

5. 准备蒜泥和辣椒面

6. 锅内倒入适量油烧热

7. 把辣椒面倒入蒜泥中，用热油淋上爆香

8. 用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋，再把爆香的蒜泥，辣椒面加入拌匀

9. 苦瓜装入盆中加上调料

10. 撒上白芝麻即可上桌