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我们求神拜佛或祖先时，除了点灯香烛外，还会供奉一些供品，表示对各位神明的尊敬。要想取得最佳效果，不让神明怪罪，一定要做好功课，注意禁忌。
 拜佛供品：素食类水果、面类、饭类、鲜花、水
拜神供品：牛、猪、羊、鸡、鸭、鱼、水果、面食类、饭类、酒、鲜花
拜祖先供品：猪肉、鸡、鱼、面饭类、水果、酒、香烟、纸钱
拜五鬼供品：猪肉、鸡、鸭、鱼、面饭类、酒、香烟
禁忌水果：番茄、释迦、李子
供品祭祀顺序：祭祀神佛后可在祭祀祖先或孤魂
忌神禁用供品：牛肉、狗肉、鳗鱼、番茄、苦瓜、释迦等物禁用
祭祀神明时可用素材仿制成的素鸡、素鸭、素肉代替一般的牲礼。
敬神祭鬼，芬香有别。敬神为阳事，染香多为一柱、三柱，祭鬼为阴事，多用偶数，燃香成双。
祈愿时，供品大小则依祈求事件大小而定，依次为猪羊、五牲、三牲、菜碗等。
鲜花：希望越祭拜越发之意，需避开长刺的花，可使用水仙、菊花、牡丹、梅花、桂花、莲花、茉莉等。
三牲:用于祭祀土地公、灶君、家中神明、祖先。煮熟猪肉一份、鸡或鸭或鹅一只、鱼一条。分为半生熟及全熟,半生熟之三牲用于祭祀神明、全熟则用于祭祀祖先。陈列方式猪肉置于中间,鸡与鸭则置于猪肉两旁。
五牲:用于玉皇大帝、三官大帝、城隍爷等大祭典,拜神、祖先、冠婚、丧祭。煮熟猪肉一大块、鸡、鸭、鹅各一只、鱼一条。猪肉置中，称为“中牲”。鸡或鸭至于猪肉两旁称为“边牲”。鱼及猪肝则置于边牲旁称为“下牲”。
供养过神佛的供品，供养完毕之后，撤下了的供品，若是没有发腐变馊，可以食用。水也可以饮用或是浇花。
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