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美国纽约长岛大学布鲁克林分校医院的传染病控制科主任阿布鲁佐指出，饭渣、油渍会滋生病菌，而这些病菌很容易通过你的手传播到食物上。清洁水槽千万不要偷懒，仅用清水冲一遍起不到彻底清洁的作用。 天津药物研究院副研究员李红珠建议，每天用漂白粉溶液清洗水槽一遍。在清洁水槽方面，日本人的做法可谓是防患于未然。他们把旧丝袜的脚掌部分剪掉，将剩余部分的一端打成结，做成袋状，套在水槽塞外侧，多一道过滤，经常更换丝袜，来保持水槽的清洁。 与洗碗池紧紧相连的下水道也是细菌老巢，有时，我们闻到的一些异味就是下水道里微生物、细菌分解在水中的产物。专家建议：每次刷碗，尽量把残留的菜饭等倒进垃圾桶，然后用消毒剂清洗水槽。下水道每周至少洗2次。将小苏打和醋混合后倒入水池，这种混合溶液可生成强碱，可有效去除下水道管壁上的油渍。 |
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