蒜蓉芝士烤虾(烤箱菜)
蒜蓉芝士烤虾 制作过程： 原料；青椒、红椒、葱、蒜、马苏里拉芝士、黄油、盐、料酒、黑胡椒 1、虾洗净后剪去虾枪、虾须 2 、在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟 3、将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）； 4、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用； 5、将蒜蓉碎放在片开的虾背上； 6、在放上马苏里拉芝士 7、烤盘放锡纸，将虾码放整齐 8、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。
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