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隔夜水也不是不能喝
如果是烧开过的水，且有很好的密闭保存，那也是能喝的。
桶装纯净水之所以可以长期保存，是因为密闭性好，隔绝了与外界的接触，而尽量避免了细菌或者微生物的入侵。
而且纯洁水并不是一个非常适合细菌生存的环境。
水要变成类似细菌培养基，一般要含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等，才能有效的促成细菌繁殖。
单纯讲隔夜水能不能喝，不好说，还是看水的所处环境而定。
并且只要水没有真正变质，隔夜再烧一遍就可以了。
可不可以喝的概念很难界定，比如细菌超标的问题，传统式饮水机上的桶装水隔夜也不符合卫生标准，因为在放水时，空气进入桶内，空气中的细菌也会在饮水机和桶内滋生导致细菌超标。但超标5倍，超标10倍，喝了会不会有事呢？一般人都没什么问题的。
现在有一些新型的饮水机，带有空气过滤功能，能减少因外部空气进入而导致的细菌滋生问题
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