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鸽子
香菇
姜
盐
料酒
1.食材准备好
2.先将鸽子洗干净,剖开肚子,取出里边的杂质,鸽子的肝要留住
3.然后剁成小块
4.香菇洗干净备用
5.姜切片备用
6.先将鸽子过水焯一下
7.过水焯好的鸽子倒入砂锅,加入适量的水,放入姜片,大火烧开,然后转小火炖至1个小时左右
8.把洗好的香菇在放进去
9.再继续炖40分钟左右即可
10.美味的鸽子汤就好了
来自: 石头屋6366 > 《饮食》
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