广东省中医院公开102种靓汤配方，够煲一年啊！果断收藏！

50.石斛杞子猪肝汤 材料：石斛12克、杞子12克、猪肝 功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。 51.女性调经方（一人量） A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量 B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量 C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量 功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经。 52.清炖蚌肉 材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片 功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。 53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚 材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉 功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒。 54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤 材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。 功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。 55.鲜茅根霸王花猪肺汤 材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。 功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利。 56.蜜枣淮山西施骨汤 材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。 功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。 57.灵芝煲猪肚 材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个 功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。 58.治疗青春痘，痤疮方二款 A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。 B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。 功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。 59.杞子滚牛肝汤 材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。 功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下，贫血。肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目。 60.使君子煲瘦肉汤 材料：使君子15克、瘦肉150（一人量） 功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。 61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤 材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。 功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。 62.椰子黄豆无花果田鸡汤 材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。 功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。 63.猫爪草煲瘦肉 材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。 功效：对乳腺结节能散坚软结。 64.杜仲补骨脂排骨汤 材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。 功效：对腰肌劳损能固肾旺气血。 65.淮山元肉炖水鱼 材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。 功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。 66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤 材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉 功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。 功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。 67.无花果花生煲猪肚汤 材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。 功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效。 68.榴莲芯煲鲫鱼汤 材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片 功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。 69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤 材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。 功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。 70.党参百合煲猪肺 材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片 功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤。 71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤 材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。 功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血。 72.番茄滚咸猪肉汤 材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。 功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等。 73.川贝北杏炖鳄鱼肉 材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。 功效：治咳嗽，气不顺。 74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤 材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。 功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐。 75.沙榄去耳煲猪展汤 材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉 功效：对咽炎，扁桃体炎有利咽作用。 76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭 材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭 功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状。 77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤 材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉 功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。 78.竹蔗红罗卜猪骨汤 材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。 功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。 79.党参百合猪肺 材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片 功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津安神润肤的作用，可治疗老年慢性支气管炎。 80.芡实江珧柱猪粉肠汤 材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。 功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰。
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板凳  楼主| 发表于 2014-8-7 13:33:52 | 只看该作者 81.莲藕鲤鱼汤 材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片 功效：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之功效，是深秋时养生汤品之一。 82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤 材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉 功效：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤。 83.丹参四鸡炖冰糖 材料：丹参、田鸡、冰糖 功效："大三阳"，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。 84.栗子莲子猪腰汤 材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。 功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好。 85.鸭梨北杏鹅肉汤 材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。 功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。 86. 浮小麦黑豆生蚝汤 材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。 功效：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有"益智海鲜""海牛奶"的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，止自汗盗汗。 87.核桃淮山芡实猪展汤 材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。 功效：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。 88.黄芪南枣黄鳝汤 材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。 功效：黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损。 89.无花果茶树菇山鸡汤 材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。 功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃。 90.芋干瘦肉汤 材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。 功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。 91.原盅炖北菇 材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片 功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。 92.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤 材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉 功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。 93.莲藕红豆白鸽汤 材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。 功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。 94.火麻仁瘦肉汤 材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条 功效；火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。 95.新鲜霸王花猪展汤 材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。 功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。 96.核桃淡菜番鸭汤 材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。 功效：番鸭性平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。 97.党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤 材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。 功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。 98.萝卜滚鳕鱼汤 材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。 功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。 99.白果枝竹冬瓜老鸭汤 材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。 功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定治疗作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。 100.蜜瓜海螺老鸡汤 材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。 功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。 101.冬虫草珧柱猪展汤 材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。 功效：适合"大雪"气节冬令进补。 102.眉豆花生红枣猪尾汤 材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。 功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除湿困祛脚气，和中益气的作用，花生健脾养胃，红枣能养血气，健脾胃，猪尾能壮骨益髓，合而为汤，能祛湿困，养脾胃。