分享

活到天年-九蒸九晒黑芝麻蜜丸

 六字气诀 2014-08-28
2014-3-15 19:44 
  文章来源   网络    编辑   素食养生坊
 



           九蒸九晒黑芝麻蜜丸,武国忠在《活到天年》和《黄帝内经使用手册2》中两次重点推荐的一款道家秘传的“养肾食疗法”


九蒸九晒黑芝麻蜜丸是完全按照武国忠在《活到天年》书中介绍的方法而研制的,


  其实,不只是在黑芝麻,九蒸九晒是老祖宗很早就留下的一道工序,它可以避短扬长,使很多药材在药效方面发挥更好的作用。


    早在 1700多年前,东晋著名道学家、炼丹家葛洪在其代表作《抱朴子》中就有对九蒸九晒黑芝麻丸的介绍;在葛洪之后的300多年,唐代“药王”孙思邈也特别推崇九蒸九晒黑芝麻丸,在他留下的药著中有相关的提及;而在1400多年后的今天,著名养生大家武国忠先生更是对九蒸九晒黑芝麻蜜丸推崇备至,在他的著作以及养生讲座中都曾多次提到该食疗方子在补肾乌发等方面的奇效,以至于让那些关注养生的人无不蠢蠢欲动;除此之外,《验方新编》中亦有对九蒸九晒黑芝麻丸的提及,在卷一<头部>、篇名为<乌须黑发>一篇中,就是把此方子作为乌须黑发的最佳选择。



    然而,九蒸九晒并非易事,在重复蒸晒9次之后还要捣300多次,很少有人可以坚持下来,
 

图片

 
 

为什么九蒸九晒黑芝麻蜜丸效果比较好?

   因为黑芝麻经过九蒸九晒能扬长避短,充分发挥药效。经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。


    制作和服用方法:

                 将 3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒9遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕调和,做成直径约2厘米的丸子,服药的时候,不能把整颗药丸完全吞下去,这样吸收不了。芝麻丸的味道是很不错的,要以愉快的心情,细嚼慢咽,这是服用芝麻丸的过程中必不可少的一个环节。

                      
               黑芝麻的功能:


        中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。现代医学研究结果证实,常吃黑芝麻有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。


   “北京最贵的医生”武国忠先生在《活到天年》和《黄帝内经使用手册2》中对本产品有详细的介绍,


 中国东晋时期有名的医生--葛洪和药王孙思邈对芝麻蜜丸的介绍



   葛洪《抱朴子》:芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸,服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。

  
   药王孙思邈:芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。威海畅心堂耿姐
做的丸子一年也不坏,夏季冷藏,其它时间常温即可,方便食用,早晚各一个,可米酒送服,也可像吃糖一样吃。纯粹黑芝麻与蜂蜜调合手工制作。      黑芝麻有益健康的吃法


            
  1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处

  2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

      
  3、核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
 

图片
 
      
  4、不知道你是不是会包包子?芝麻糖包你吃过吗?
      
  包包子的过程我就不说了.馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火,小火炒芝麻啊.然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到 1两的面)加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧....具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼

      
  5、治疗假性近视与防止高度近视加深方:
      
    核桃仁泥1匙,黑芝麻粉1匙,牛奶或豆浆1杯,蜂蜜1匙。
      
  制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细。
      
  吃法:核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。

      
       6、黑芝麻桑椹糊降血脂
      
        配料:黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10g,大米30g。
      
        制用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。
      
        功效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。

      
        7、核桃扁豆泥健脾补肝肾
      
         配:核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,
      
        制用法:将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香,研末。将锅刷净,置火上烧热,放入油再加热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
      
         功效:用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等,亦是中老年人常用的保健食品。

      
       8、芝麻丸温补肝痛虚
      
        配料:核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分,蜂蜜适量。
      
         制用法:共捣烂,研为细末,炼蜜为丸,每丸重15g。每次1丸,每日3次,空腹服。
      
     功效:滋阴,清热。治疗头晕、眼花、失眠。

      
        9、芝麻丸治血虚风痹
      
        配料:黑芝麻适量,黄酒少许。
      
        制用法:将芝麻洗净,重蒸3次;晒干,炒热研细,用焙蜜或枣泥为丸,每丸约10g。每服1丸,每日3次,温黄酒送服。
      
        功效:养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。

      
        10、炒芝麻治产后缺乳
      
        芝麻30g,盐末少许。
      
      制用法:锅热用文火同炒,至芝麻呈黄色,溢香味即成。日分2次食用,连食数日。
      
      功效:养血通乳。用治妇女产后缺乳。

      
         11、芝麻、香油治蛐蜒入耳
      
        配料:芝麻及香油。
      
        制用法:以芝麻及其油作饼,枕卧。
      
       功效:治蛐蜒入耳。

      
         12、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片,共嚼食,细嚼慢咽,每晚1次。
      
  功效:对哮喘有减轻作用。

      
       13、芝麻核桃乳蜜饮
      
     黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,贮瓶内。每次各取1匙,冲入牛乳(或豆浆)1杯,并加蜂蜜1匙调服。
      
    功效:滋补肝肾、明目润燥,辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。

      
       14、因芝麻有营血、润肠的作用,对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人,每日3次,每餐1汤匙服用。
      
  功效:对胃痛、胸闷有预防作用。

      
        15、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸,长期服用有黑发、润肤、美容作用。用黑芝麻、首乌等份,研成粉末,炼蜜为丸,每丸重6克,每日3次,每次1丸,连服数月。
      
   功效:可预防须发早白、发枯脱落。

      
    16、取黑芝麻25克,炒熟后捣碎,加适量大米煮成粥,每天1次食用。

  功效:可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白,对“少白头”有良好的治疗作用。


 
      
      17、黑芝麻粥:
      
         原料:大米150克,黑芝麻50克,白糖适量。
      
       方法:黑芝麻放锅内炒熟,压成碎末,下米,加适量水,用大火烧开后,转微火至米烂粥稠时(也可用有煮粥功能的电饭锅),加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即可。
      
      功效:坐月子补身。

      
       18、芝麻聪脑汤:
      
         原料:黑芝麻
      
        、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克,核桃仁2个,白芍、生地各40克。
      
       方法:水煎后取汁饮用。
      
        [功效:有增强记忆力、聪耳明目作用,可用于健忘、失眠、头晕等。

      
     19、芝麻连翘治小儿瘰疬
      
      秘传方:芝麻、连翘等分。
      
        制用法:捣碎,研末。频频食用。
      
        功效:清热,解毒。用治小儿瘰疬。

      
      20、芝麻碎茶饮、药引
      
        由于芝麻具有其特殊的营养成份,所以选用优质芝麻焙炒到一定程度,将之粉碎成颗粒状,加入茶叶或药中,一是增加其香味,另一方面,更能增加其营养及补身作用。

      
        21、黑芝麻糊做法
      
         材料:黑芝麻、米,比例大致为4:1
      
        这是最基本的原料,在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,还要加些米,这次我用的是糙米,还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
      
       做法:1.先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情,芝麻漂在水上,一不小心就会被水冲走。我是这样洗的:准备两个大碗,都放上水,在一个碗里洗完芝麻后,用细眼小漏勺捞到另一个碗里,这时会看到有一些尘土留在碗底,再换一碗干净水,这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。
      
          2、先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。

      
          22、黑芝麻枣粥
      
         原料:粳米500克,黑芝麻适量.
      
       做法:1.黑芝麻炒香,碾成粉。2.锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。3.食用时加糖调味即可。
      
    特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

      
        23、黑芝麻粥
      
      原料:黑芝麻25克、粳米50克。
      
        做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多