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决战“灶台之巅” 谁能扫平油烟?

 常心舟 2014-08-29

眼下正处厨电销售旺季,为争夺市场,营销大战热翻了天,吸油烟机作为厨电产品的绝对主角,自然是厂商、消费者关注焦点。逛卖场时,也常能看到促销员演示烟机吸住铁板的“魔术”,以证明其产品吸力出众,但事实真是这样的吗?《大渝实评瞧》联合大渝3C频道,就此做了一次测评。

   
测评对象

从7月初开始,我们在重庆范围内征集到近1000名报名网友,本着公平、公正的原则,经过1个多月的调查筛选,最终选定在厨房户型结构、厨电使用年限等方面大致相似的4个网友家庭参与本次测评。


场景一:沙坪坝金沙时代小区 石头哥家
烟机:德意CXW-200-1895
灶具: 德意JZT-2607
使用年限:1.5年


场景二:江北区首创洪恩国际 邓二莎
烟机:老板 5500
灶具:老板 JZT-7B13
使用年限:1年


场景三:南岸区万友七季城 龚三石家
烟机:方太CXW-200-EQ01
灶具:方太HA1G
使用年限:1年


场景四:江北区东方港湾 木鱼家
烟机:华帝 i11009
灶具:华帝 JZT-i10008B
使用年限:1年以内


价格对比

测评说明:价格为当时购买价格,由于购买时间、购买渠道的区别,可能会与当下的市场价格有区别。

华帝烟机 i11009 & 华帝灶具 JZT-i10008B 2499元

40% Complete (success)

方太烟机CXW-200-EQ01 & 方太灶具HA1G 7060元

80% Complete (danger)

老板烟机 5500 & 老板灶具 JZT-7B13 5880元

20% Complete

德意烟机 CXW-200-1895 & 德意灶具 JZT-2607 2780元

60% Complete (warning)

点评:毫无疑问,方太、老板走高端路线,价格远超华帝、德意。评测过程中小编也发现,无论是做工、用料,还是外观设计,方太、老板的这两套产品显得要比另外两套产品更精致一些。

噪音控制

测试方法:关闭门窗及可能发出噪音的家用电器,室内人员禁声,将烟机吸力调至最大档,分贝仪靠近烟机吸口约10CM位置,测其噪音值。

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产品测试结果:

点评: 德意的噪音略大于其余三款产品,方太的噪音最小。但总的来说,四款产品的噪音控制属于同一水平,差异并不大,均不会对日常生活造成过多困扰。这里罗列一些数据,让大家对于噪音等级有一个大致印象: 50 dB,近距离的轻微路况、冰箱、微风; 70dB,繁忙交通、中午吵闹的餐厅。此分贝水平下,若经常听到这些噪音,有可能影响听觉; 80dB,地铁、闹市繁忙交通、床头闹钟、工厂吵杂声,连续接触这些噪音超过8小时,会对身体不利。


灶具效率

实验器材:炒锅、菜油、红外线温度仪、量杯、秒表。
实验目的:测试灶具加热至指定温度所需的时间及燃气量。
测试方法:在同一个时段内,使用同一款炒锅,同一桶菜油100ML, 点火前检测油温,将火力调至最大,期间用红外线温度仪持续监控油温,当加热至200℃时关闭燃气,记录下秒表和气表前后读数。


点评: 德意与华帝对比可发现,虽然耗气量相当,初始油温更高,加热耗时却更久,华帝略胜一筹。 老板与方太对比可发现,初始油温仅0.4℃的差距,但加热耗时多出18秒,耗气量接近2.5倍;而方太与华帝对比可发现,初始油温差距为0.5℃,加热耗时多出13秒,耗气量还要少0.002m。方太优势略胜一筹。

烟机吸力

实验器材:硫磺烟饼、DV录像机、秒表。
实验目的:通过模拟实验,测试抽油烟机的实际吸烟效果。
测试说明:硫磺烟饼燃烧会产生大量浓烟,相比炒菜产生的油烟,更易于在DV机画面中辨别,使得实验效果更明显。
测试方法:开启DV机并摄录,将烟机吸力调至最大档,点燃5g烟饼。后期通过DV机同步截图,对比各款烟机在各个时段的吸力表现。

品牌

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第5秒

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第10秒

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第15秒

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第20秒

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第30秒

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点评: 德意烟机,5秒时烟雾靠左,10秒开始烟雾有分散的趋势,20秒时烟雾量达到最大,且较分散,30秒时灶台右侧仍有大量烟雾未被吸收。
方太烟机,5秒时烟雾向上,10秒时烟雾量达到最大,且较分散,15秒后烟雾量减少,转右侧。前半段吸力一般,但后劲十足。
老板烟机,5秒时烟雾靠右, 15秒烟雾有分散趋势,20秒时出现后劲不足,烟雾量逐渐增大,且较分散。
华帝烟机,5秒时烟雾靠左,20秒时烟雾量达到最大,30秒后,烟机口附近仍有大量烟雾(背景为黄色哑光瓷砖,故画面中的烟雾不够明显)。
总体来说,老板、方太两款烟机的效果略好,德意的表现较差。。

选购误区

厨电风量大=吸油烟效果好?

误区: 卖场购买烟机,促销员最常用的演示手段就是通过吸附大型物体来证明该产品的吸力出众。
真相: 为了演示超强吸力的“大风量”,有些吸油烟机将进风口面积做小,加大烟机功率,吸力自然增大。
分析&后果: 小区建筑公用烟道的空间局限这一“瓶颈”决定,过大的风量反而可能导致气流“回流”,不仅恶化风机工作环境,还可能导致油烟倒灌,达不到有效排烟目的。此外,风量过大,还可能造成灶具燃烧热量的流失。 进风口面积小了,吸油烟就不顺畅了;功率大了,耗电量也上去了,噪音也可能增大。
建议: 不能光凭促销员的吸力演示即判定一款油烟机和灶具的好坏,综合其吸力、能耗功率、噪音、进风口大小、人性化及外观设计等因素,再结合自身的购买需求,如烹饪偏好、使用频率、装修风格、厨房布局、建筑材料等多种因素来最终确定。


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