深圳黑心“窑鸡”卖通街 涂添加剂烤制可致癌
执法人员查封多只用锡纸包裹的窑鸡。(互联网) 古汉台网专讯 深圳大鹏新区一带，经常有路边摊档兜售号称由土鸡烤制而成的“窑鸡”，但这些所谓的“窑鸡”，竟是来历不明的雪藏鸡涂上各种添加剂烤制而成!当地执法人员 本月28日捣破2个“窑鸡”地下黑工场，揭发工场向坪西公路边上百家“窑鸡”摊档供货，行动中检获500多只“窑鸡”以及大批生产设备，两名涉案人士被带 走调查。 坪西公路是深圳市中心与大鹏半岛之间一条重要的快速路，每逢夏季，就有大批游客驾车驶经该路。近年愈来愈多的商贩在公路两旁驻扎，大肆售卖游泳圈、泳衣和窑鸡等，其中窑鸡售卖摊档最为密集，每隔5到10米就有一个摊档。 这些号称农家自养自销的窑鸡，包装全都一样，没有厂家厂址、生产日期、食品生产许可证号等资料。摊贩都以发泡胶箱装着窑鸡，没有任何保鲜措施，直接暴晒在太阳下，而这些窑鸡的口感也相差无几，根本吃不出农家味。 执法人员追查坪西公路路边摊的窑鸡来源，发现全部来自2个地下黑工场，黑工场卫生情况恶劣，雪柜布满油渍，裹住锡纸的窑鸡与剩饭剩菜放在一起，工场的角落更放满大堆包括乙基麦芽酚的食品添加剂。 工场负责人表示，鸡只都是雪藏鸡，价格约为12元(人民币?下同)，涂上添加剂烤好后，就以25元售给摊贩，摊贩再以60元的价格销售，获利甚丰。由于负责人未能出示鸡肉原料的票据，执法人员已取样化验，如涉及病死鸡等问题鸡，会追究涉事者刑责。 黑工场所用的乙基麦芽酚，为一种食品添加剂，可用来减少冻肉与鲜肉口感上的差异，但过量食用会有损肝脏、肾脏，骨骼和关节亦有可能出现提前脆变癌变等疾病。
左图：执法人员将窑鸡取样，带回实验室化验。右图：半成品窑鸡与剩菜一起放在雪柜。(互联网)
商贩将窑鸡存放在发泡胶箱，暴晒在太阳下。(互联网)
执法人员将查获的窑鸡搬上执法车辆。(互联网) |
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