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吃好晚餐降低胆固醇:饮食养生22

2014-08-30  冬雪里的梅

  
 
   

 吃好晚餐降低胆固醇:饮食养生22



     专家建议下列5个健康吃晚餐的方法,让你的晚餐吃得更健康。

    1.晚餐吃少、定量为好、不暴饮暴食。
    2.晚餐時間在6~7点最有益健康。
    3.晚餐要多吃素食,少吃葷食。
    4.晚上少吃高油、高脂肪、高热量、高钙、胀气食物。
    5.发育中的孩子可以适当的多加一餐.

    胆固醇与三酸甘油脂过高都是"吃"出來的问题,持之以恒摄取燕麦、洋葱、苹果、鮭魚等食物就可达到降低胆固醇效果根据有关部门的分析,现代人的血几乎都「太油」了,胆固醇与三酸甘油脂过高更是中年人最普遍的问题,对健康將是一大隐患。

    专家指出,其实,用饮食的自然方法,就可以安全降低血中胆固醇及三酸甘油脂,其中有九类食物最有效。胆固醇与三酸甘油脂过高都是「吃」出來的问题,他建议彻底改掉不当的饮食习惯,同时多攝取以下九类能降低胆固醇的食物,短期內即可看到效果。

     1.早餐吃一碗燕麦粥
    每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%,好的胆固醇上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收,因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

    2.中餐吃半碗豆类
    豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物,每天只要吃半碗豆类,可以在8周时间內使血中坏的胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

    3.晚餐吃三瓣大蒜
    每天吃三瓣大蒜持续8周就能使血中坏的胆固醇浓度下降10%。大蒜不论是生吃或熟吃,在降胆固醇效果上都非常的好,大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成,而达到降胆固醇的功效。

    4.每天吃半个洋葱
   洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱持续8星期,就能使血中的好胆固醇浓度增加20%,并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。洋葱以吃生效果较好,煮得越久降胆固醇的效果就越差。

    5.以橄榄油做为食用油
   橄榄油可让血中坏胆固醇下降,也会让好胆固醇上升,能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热抽取的橄榄油,则易使油质变性致癌。

    6.每天吃梨或苹果一個
    梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸,因此对人体非常有益处。苹果含有丰富的果膠,有降胆固醇的功效。

    7.每周吃二次清蒸鮭魚
 鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。三两鮭魚以清蒸方式每周吃2次,經過8周可让体内的好胆固醇上升10%。吃鮭魚也可以让血中的三酸甘油脂下降。

    8.每星期喝一碗姜汤
   將姜磨成粉沖热水喝下,姜中的成分「生姜醇」及「姜烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的浓度下降27%,而且使坏胆固醇的浓度下降了33%。

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