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四种营养素最护肝

 wdcwr 2014-08-30

 肝病诱因多

    调查显示,每12个中国人里,就有一个人有肝病。诱发肝病的原因很多,如急性甲肝和戊肝多因食物、水源不洁净,或吃生肉、海鲜造成。乙肝、丙肝和丁肝主要经血或血制品、母婴、破损的皮肤和黏膜及性接触传播。不安全的医疗用具可造成丙肝和乙肝的传播。

    酒精可损害肝细胞,使人患酒精性肝炎,甚至肝硬化。长期喜食肥甘厚味者,易诱发脂肪性肝炎。此外,有不少药物的化学成分可引发肝炎。

    四种营养素最护肝

    脂肪 脂肪是肝脏的主要营养,少了它,肝脏就没法正常工作。即使得了脂肪肝,也应选择瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物。

    蛋白质 蛋白质是肝脏的“维修工”。肝功能受损的肝炎患者适当多吃高蛋白的食物有利于肝脏恢复。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等食物能促进肝细胞再生。

    维生素 维生素是肝脏的“加油站”。维生素A能抑制肝脏中癌细胞的增生。B族维生素能加速人体物质代谢并转化成能量,给肝脏“加油”,并修复肝功能,可预防脂肪肝。维生素E能预防肝老化。

    绿色食物 中医说:“青色入肝经。”绿色食物有益肝气循环、消除疲劳、舒缓肝郁。人们日常可多吃西蓝花、菠菜、青苹果等。

    肝病早期的信号

    皮肤晦暗 面色晦暗或躯干皮肤上出现蜘蛛痣是肝炎信号。如脸色带黄,还伴有身体疲倦,可能是黄疸型肝炎。

    眼睛泛黄 眼睛泛黄可能是病毒性肝炎的急性期表现。严重的黑眼圈可能是慢性肝病的早期症状,其中多为慢性乙肝。眼睛发花、眼角干涩,是肝功能衰弱的先兆。

    手掌泛白 普通人的手掌颜色红润,肝病患者的手掌心泛白无血色,大小鱼际泛红,此时宜就医。

    舌苔发黄 肝炎会使肝脏受损,解毒功能减弱,此时可出现舌苔发黄。

    小便棕色 晨起小便的颜色如呈棕色,提示肝脏可能异常。

    牙龈出血 牙龈出血可能是牙周病,也可能与肝病有关,此现象在慢性肝病患者中多见,还伴有流鼻血、月经过多。

    食欲不振 没有食欲,见油腻就恶心,易疲劳,可能与肝炎有关。

    (《保健时报》张芸 洪建国)


 

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