盆的选择 几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。 材质：一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹倒。不要用经过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间内得以免遭白蚁、腐朽及其它有害因素的侵袭，但木材本身也含有了有毒物质，会毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。 颜色：容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系。如果选择了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来，以免阳光直射。 尺寸：容器的大小很重要。种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不会很快干涸。 排水孔：无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。 为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。
土的选择 一般来说阳台种菜有两种方式，即无土栽培和土壤栽培。而阳台种菜不同于田地，因为容器过小、浇肥受制约、光照不够等不利条件的影响，对土壤的要求要高得多，所以备土是阳台种菜的第一要务。 无土栽培：所谓无土栽培就是不用土壤，而是采用基质和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。 土壤栽培：家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言，也有其优点，如有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。可根据蔬菜种类选用专用的培养土，通常这些培养土在农艺市场都可买的到，非常方便。
如何施肥 庄稼一枝花，全靠肥当家，蔬菜也是如此。盆栽蔬菜土虽然可以满足蔬菜生长的基本需要，但是对于一些需肥量大的蔬菜和生长期长的蔬菜，则需要施底肥和多次追肥。 无土栽培蔬菜的施肥最简单，只要浇灌营养液就可以。无土栽培营养液的配置要有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜和钼等微量元素。营养液的配方有不同植物专用的，也有一些植物通用的， 农艺市场上都可买到，可按照标签上的说明，合理配制后进行浇灌。 营养液的浇灌是无土栽培的关键，标准营养液浇灌的原则是晴天浇，阴雨天不浇；生长前期少浇，结果期多浇。营养液可回收，循环使用，一般每隔20天左右彻底更换1次营养液。 土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液。若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留酸根或盐根，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。 农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。 如果喜欢DIY，还可利用厨余自制有机堆肥，不但减少垃圾量，充分废物利用，经济又环保。自制有机肥堆肥的方法非常简单：先将栽植容器底层扑上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中（约3cm),再覆上一层厚土（约6－9cm），堆肥就做成了，在这个容器中就可进行播种栽种了。
初阶菜友的选择：韭菜 播种方法： 1、韭菜是最容易吸收化肥的蔬菜，平时要吃的话，有机的最好。而且韭菜本身很好看，可当做花草种在阳台上，种起来也比较方便。 2、把买来的种子拿40度左右的水泡12个小时，再放到土壤里。盖上1-2cm的一层土，轻轻的压实。韭菜发芽需要1-3周的时间。 3、注意水不要浇太多，一般每周浇水1次，淘注意不能积水，否则会烂根。长到25cm就能吃了。 4、冬天吃不完的韭菜让其自然枯萎，这样养分回根后，天气转暖一棵韭菜会分成两根，三根。会长得更茁壮。 日常管理： 当新叶发出后根据盆土干湿情况及时浇缓苗水，并对盆土进行中耕保墒。经常保持土壤湿润。入秋后天气日渐凉爽，适宜韭菜旺盛生长，要充分供应肥水，一般4天～5天浇一次水，并追肥3次～4次。追肥把芝麻饼、豆饼等碎块放入密封的容器发酵，取其腐熟的上层液体，加入出10～15倍清水施入，促进叶片生长，为鳞茎的膨大和根系的生长打下良好的基础。以后气温继续降低，植株生长缓慢，适当减少浇水，保持盆土不干即可。定植当年根据生长情况，长势强时可适当采收，长势弱时一般不采收，着重养根，每2年换盆土一次，宜在冬季休眠期进行。
中阶菜友的选择：圣女果 播种方法： 1、播种前热水浸泡种子进行消毒，包在湿布中保持25-30度催芽，当有2/3以上的种子露白时进行播种。 2、苗期生长迅速，2-3片真叶时假植一次，可移入穴盆中，也可间隔5厘米种植在木箱中。 3、4-6片真叶时定植，浇透水，成活后即可正常管理。 4、果实成熟时随时摘下，一般整个果实完全变红或变黄时成熟，因品种不同，果实颜色有差异。 日常管理： 1、如何给西红柿浇水：西红柿不怎么耐旱，生长期必须注意控制水份均匀，保持土壤湿润，不能时多时少，否则果实容易开裂，准备采收前适当减少浇水。 2、如何给西红柿授粉：西红柿属自花授粉植物，若开花却不结果，应进行人工授粉，用干净毛笔轻扫花药即可。 3、如何给西红柿施肥：生长期应避免施氮肥过多而难以开花，结果初期施腐熟有机肥一次，以磷钾肥为主，以后每采收一次施肥一次。结果过多时应进行疏果，一般每穗留4-6个果。
高阶菜友的选择：茄子 播种方法： 1、茄子种子发芽前需要浸种，但是浸种时间技巧需要特别掌握好。育苗方法及苗期管理与番茄基本相同。 2、将种子用细土拌匀后均匀撒于土面，低温时要覆膜，高温时要遮阴，保持土壤湿润直至发芽。 3、苗期保持土壤湿润即可，5-6片真叶时定植，一般每盆1棵。 4、当所种植茄子的果实饱满、下端成钩状时即可采收。 日常管理： 1、喜光照，要求通风透光，较耐连作；生长适温25-30度，低于5度植株会受冻。 2、株高30厘米以上时追施1次腐熟有机肥，其后视长势施肥，约每月1次；开花至挂果时增加施肥次数，约每1O天1次，以磷钾肥为主，每次采收后要施肥1次。生长期应一直使用有机肥，以花生麸效果最佳。 3、挂果期应保持土壤湿润，忌忽干忽湿，一般在傍晚浇水。 4、挂果较多时应进行疏除，一般每株以不超过40个为宜，最好让果实自然下垂生长。 |
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