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请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做

 龙凤冈 2014-08-31
一、韩式烤五花肉的做法
 原料:五花肉、韩国烤肉酱 
 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
 2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。 
 3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 
 4.吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味很可口的。
 
 二、韩式烤五花肉 工具:小天然气炉,不沾烤盘 
 佐料:盐,胡椒粉 配菜:泡菜,辣椒酱,豆酱,生菜和香菜       蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和盐)
 主食:米饭
 做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移,边烤边吃。当然,可以一起烤的还有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特别好吃的)        吃法:把菜叶放在左手手掌心,筷子夹上肉,分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上,再放入米饭,和烤好的泡菜,包起来,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!) ‘
特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁,因此烤出的肉带有天然果香,美味不油腻。

 三、韩式烤五花肉的做法 
原料:带皮五花肉切成薄片,韩式泡菜,韩式烤肉酱(不放酱也可),生菜把泡菜倒在盘中切好的五花肉上,用小刷子把泡菜汁在肉片上抹匀在烧盘上刷上一些油(没有烤盘用平底锅也可以),把肉片放在烤盘上用小火煎至金黄出油,煎的过程中可以在肉上刷些辣酱把烤好的五花肉用生菜包好就可以吃了,吃的时候可以醮点烤肉酱!

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