 一年之中最寒冷季节的到来，加之春节前工作、生活的分外忙碌，人们患感冒的几率比平时加大。如果调整好饮食结构，巧用一些饮食调动机体的内在因素来防治感冒，就不失为一个既简便又安全有效的好方法。
优质蛋白：感冒比平时更需要蛋白质。当遭受病毒侵袭时，人体产生的抗体实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其排除体外。使机体处于良好免疫状态的蛋白质来源于：鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等。 多吃含锌的食物：每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防感冒。锌虽然不能杀死导致感冒的病毒，但却能防止病毒的繁殖和复制，帮助减轻感冒引起的症状并缩短病期。一定要在感冒的第一天每两小时口服一次（15毫克）含锌的营养补充剂，每天4次，且勿在空腹时服用。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。 喝碗鸡汤：喝鸡汤比喝热水对减轻鼻塞更有效。鸡汤是温和的抗生素和抗鼻塞药，对抗普通感冒很有效。热鸡汤可以消除引起充血的黏膜，可减轻鼻塞和帮助持续不愈的咳嗽。比如“黄芪鸡汤”或“人参炖鸡汤”，在鸡汤中添些大葱和几瓣大蒜，效果更佳。鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。尤其是鸡汤所含有的某些特殊化学物质具有极好的增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌的特殊作用。因此，感冒初起之时，喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而可促进痊愈。
抗氧化物：颜色鲜艳的浆果、葡萄、金橘、番茄、胡萝卜、菠菜、芥末和花椰菜中的物质以及如姜黄和银杏等药草中的物质，是天然的抗氧化物，能把侵入身体内的细菌、真菌、霉菌、病毒等危险物像“扫雷”一样统统地清除掉。
富含钙、锌元素及维生素的食物能使血液保持纯洁并在全身流畅，这对产生对抗的单核──巨噬细胞系统组织如骨髓、脾脏、肝脏等有较好的营养及调理作用。
绿叶蔬菜，其中含有较多的维生素Ｃ，对感冒病毒有一定抑制作用。萝卜、梨、猕猴桃、刺五加、柑橘及各种菇类中的某些化学活性成分能提高人体的免疫力，适当多食对预防感冒也有一定作用。另外，多吃些富含锌元素的海产品如牡蛎等，对调节机体的细胞免疫状态来防御感冒也有益处。
感冒病人宜食稀软的食物，如稀粥、藕粉、面条等；风寒型感冒患者可当多吃发汗散寒食品如辣椒、葱、生姜、莞荽等；风热型感冒患者宜多食有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、梨等。
多喝热饮 热饮如水果茶和柠檬饮料能减轻鼻充血症状和避免脱水现象。干燥的呼吸系统会使你更容易受到感染。 喝酸奶 加州大学的研究人员发现，每天喝一杯酸奶（纯天然或者经过消毒）的人会比没喝的人少25%的患感冒的机会。在流感高发季节来临前，早点养成每天喝酸奶的习惯来增强你的免疫系统吧。 吃大蒜 在11月到2月的12周中，有147名志愿者每天吃了大蒜或安慰剂，那些吃了大蒜的志愿者不但少患感冒，而且就算不幸患上，他们的症状也会比较轻微和痊愈得更快。
假如感冒常常光顾你，不妨对自己的饮食作一些调整，适当节制肉类等高蛋白高脂肪酸性食物，多安排一些新鲜水果蔬菜、海产植物等碱性食物，对预防感冒会大有帮助。 | 
