老酸奶的做法

1.打开酸奶机的盖儿，把牛奶加一丁点的酸奶放进酸奶机

2.盖上盖儿拧开开关耐心等8-12小时，时间越长酸奶越“老”，也就是状态看上去越是凝固（不过这样的凝固是假象，轻轻拌几下就散架了，而买来的老酸奶是怎么都不会被搅散的，这个，你们懂的）

3.打开盖儿加上你喜欢的辅料，冷藏一下风味更佳，吃吧吃吧吃光了吧

烹饪技巧

         今天玺儿带你做的“老酸奶”，绝对货真价实地“老”，够健康，够营养！

         来聊聊这自制酸奶需要的工具，自己做酸奶，需要一个酸奶机，不贵，网上到处有的卖，百来块钱，原理也很简单，就是让乳酸菌跟牛奶保持一个恒温，充分发酵即可。这样一个机器买来，用牛奶跟一丁点酸奶就可以让全家每天喝到最新鲜的酸奶，你说划不划算？

         再唠唠这自制酸奶的好处。自家做的酸奶，口感那真是没得说，奶制品嘛，喝的就是新鲜，尤其是酸奶，越是新鲜益生菌就越多哦，你要放那搁个两三天，对不住罗，菌儿死光光，营养就基本就没咯！自家做的酸奶，其成分，那还真是除了酸奶还是酸奶，你想挑出个啥添加来？没门！再则，什么水果干果、五谷杂粮相加就加，要加多少就多少，美味健康一样不落下，何乐不为呢？

         来吧，跟着玺儿一起开始简单而奇妙的“老酸奶”DIY吧~~~ ~~~

         这是“蜜豆老酸奶”——红豆黑豆加红腰豆，加水加冰糖熬啊熬啊，就熬成了清香甜美的自制蜜豆！

接下来出场的是果味馥郁的芒果酸奶~~~ ~~~

一颗大大的芒果花了俺十八块大洋，一半打成果泥拌了酸奶，一半切成果粒洒在面上，你说这本儿下的，自家吃，好吃才是王道啊！