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葱油花卷——还原妈妈的味道

 凝影叠姿 2014-09-06
 
 

用料  

面粉500克
250克
干酵母5克
葱花半碗
适量
植物油适量

 葱油花卷——还原妈妈的味道的做法  

将面粉、水、发酵粉搅拌在一起,揉成柔软的面团,发酵1个小时,面团涨成两倍大。
 
 
排气,擀成大片。
 
 
均匀洒上油,盐和葱花。
 
 
卷成扁龙。
 
 
切成段。
 
 
两个面段摞在一起,中间用筷子压一下。
 
 
两边向底下窝进去。
 
 
放在笼屉里再发酵10-20分钟。开火蒸制15分钟即可。
 
 

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