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木雕制作之月饼模子
《第163期》木雕之月饼模子。月饼模具俗称月饼印,最早可追溯到宋朝,但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。在传统文化中,嫦娥...
月饼模子及手工月饼的制作
月饼模子及手工月饼的制作又见乡村我们还有更多丰富有趣的话题,点击关注哟!月饼模子。月饼是自制的,一家有一家的特色,打月饼的模子...
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广式月饼的制作。低筋粉250g.植物油65克。莲蓉馅1020克。以四头模子为例:备好材料。再次揉均匀后,分成皮40g,馅子75g,咸鸭蛋黄10g。...
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美模子淇。美模子淇--冒泡3。。。半言半语,恒念作者维艰。
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精雕细琢之美——木质食品模具雕刻欣赏
月饼模子图案、形状的变化,一方面体现的是制作工艺的多变,另一方面也是为了区别月饼的不同馅料。2004年中秋节,江苏徐州的一位收藏家...
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