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【老成都酸辣粉】1.碗内加入大王酱油2.加醋3.加花椒面4.加大头菜粒5.加入芽菜6.加入葱花、加入芹菜花7.加入辣椒油（不能光要油，要连着辣椒面一起舀）8.加入油酥花生米和油酥黄豆，调料兑好了9.锅内水开以后冒粉10.加入鲜汤（没有鲜汤就用面汤或开水）11.冒烫的粉丝装入调味碗中（盐和各种精自便）。
36800
【日式照烧鸡腿饭】鸡腿去骨后用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免鸡腿回缩；锅内放少量油，冷油，下姜片，大蒜爆香；放鸡腿用小火煎，煎至表面金黄色，翻面；蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内；倒入所有调料，大火煮开后，转小火盖上锅盖慢火焖。收剩少量汁即可起锅。
28200
【青椒炒茄丝】1.茄子去皮切丝，青椒去蒂切丝；2.坐锅点火倒油，烧热后倒入青椒煸炒去生，随即倒入茄丝煸炒，其间加少许清水；3.茄丝变色变软后加盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。
4200
【海鲜汁米粉豆泡丁菜羹】米粉饼洗净，放碗内温水泡开，豆泡切小丁；起油锅，蒜末爆香；放小海虾煸炒，加少许白糖少许料酒，倒开水烧开；放豆泡丁香菇炖煮5分钟；泡好米粉系成米粉结放入锅内，加入适量的鲍鱼汁，再炖煮5分钟；湿淀粉勾芡，并且撒入适量盐；出锅前放入油菜，淋入少量香油即可出锅。
8600
【培根时蔬卷】1.培根片一长片要切成两段用，不然会太长；2.所有蔬菜洗净切条状；3.金针菇、青椒、彩椒卷到培根里，用牙签穿透固定；4.煎锅热油，放入卷好的卷煎熟；5.摆盘，撒上椒盐，抹上烤肉酱即可。
31900
【培根金针菇】用料:培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻；做法:1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半；2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住；3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
66200
【水果牛奶麦片粥】1. 熟麦片与牛奶一起煮只3分钟，中间搅拌一次 2. 煮好之后，加入切好的水果丁即可！这道早餐可以在晚上做好，冰在冰箱里，第二天直接食用，可以节约更多时间！
47000
【红豆牛奶西米露】~做法：1.红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏；2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中；4.吃时加入煮好的冰镇甜红豆即可。
66800
【孜然鸡翅】1.先将鸡翅横刀切好放入容器；2.倒入料酒、生抽、孜然、葱、姜、蒜；3.用保鲜膜封好腌制3个小时入味，拿出2次搅拌；4.倒油，烧热，中小火，正反煎，大概10-15分钟即可。
143600
【一品虾丸】1.新鲜的虾剥出虾仁，去肠线，切成茸，加盐，葱姜末，蛋清，生粉，搅拌上浆，捏成球状；2.鸡蛋加适量盐，打散，平底锅里摊成蛋皮，切丝；3.锅里水煮沸，下虾丸，煮至7-8分熟捞出；4.另取锅加高汤，沸腾后下虾丸，再次煮沸后加蔬菜及蛋丝，加盐调味。
41000
【红烧鹌鹑蛋】1、鹌鹑蛋洗净煮熟，剥皮，姜、葱切片；2、炒锅入油，放冰糖化开，入鹌鹑蛋翻炒；3、放入葱、姜、干辣椒翻炒，入老抽、清水，煮开后小火慢炖10分钟；4、临出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可。
37800
【DIY美味黑樱桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20g、低粉80g、白糖30g、泡打粉2g、鸡蛋2个、色拉油40g、黑樱桃250g；做法:1.樱桃洗净去核备用；2.鸡蛋和色拉油拌匀；3.加入所有的粉类材料拌匀；4.蛋糕糊装入烤盘，撒上樱桃；5.进烤箱180度烤20分钟。
40901
【蜜汁南瓜泥】南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片；将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸至熟软；用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥；将花形饼干模具放一平盘中，填满南瓜泥，脱模；食用前淋上蜂蜜。
7700
【辣炒花蛤】1.花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净，用水洗净;2.辣椒切圈，姜切成丝，葱切成段;3.锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香;4.放入花蛤;5.调入酱油;6.调入黄酒后加盖稍焖;7.至壳开时调入水淀粉炒匀;8.加入香葱断生，即可。
21100
【炒乌冬面】1）四季豆切丝、瘦肉切片、蒜切末。2）锅内水烧开，下乌冬面入锅。3）用筷子轻轻的滑动打散。4）当面全部打散后，捞在碗里备用。5）锅内油烧热，下肉片翻炒。6）放入四季豆一同翻炒。7）放盐、老抽。8）放乌冬面用筷子滑炒。9）关小火放少量蚝油提鲜。10）放蒜末炒匀即可。
14200
【太阳蛋】1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器或切好的洋葱圈；2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐；3.待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可~煎好的太阳蛋可与面包搭配作早餐，加入黄瓜片，西红柿片和奶酪片一起食用。
28400
【菌菇大酱汤】1.菌菇洗净，虾洗净，西兰花洗净切小块，豆腐切小块，香菜切末；2.油8成热时入菌菇翻炒至出水，加1大勺大酱，炒匀；3.加600ML热开水，滚开后加花菜和豆腐，煮2min；4.加明虾，变色后关火；加盐、鸡精调味，加香菜拌匀。
112910
【肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成;6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。
67300
【怎样熬出香浓广式粥~】1.淘好米，放少许油、盐，用手搓一搓，混合均匀，浸泡一会；2.用开水煮粥，既避免了糊底的现象，又加快了煮粥的时间；3.开水下锅时搅几下，盖上锅盖用小火熬20分钟，然后不停地搅动，知道呈稠状出锅。
15300
【剁椒蒸翅中】做法：1）翅中洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时。2）然后斩块。3）锅内倒油，待油温7分热时，下姜片爆香。4）再倒入鸡翅中煸炒。5）加料酒去腥，然后倒入盘中。6）上面盖上剁椒2调羹，盖上盖子大火15分钟。7）15分钟后熄火即可。
9800
【蛤蜊蒸蛋】蛤蜊浸泡吐沙后洗净，加少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出;鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀;蛋液过筛装进盘子里，用勺子刮净蛋液表面的气泡，把蛤蜊竖着摆进去；把盘子上盖上保鲜膜，入开水锅小火蒸12分钟左右关火，再虚蒸5分钟。取出撒上葱花，淋上美极鲜酱油。
35900
【皮蛋烧鸭粥】1.大米加水煮五成熟放入一半皮蛋，胡萝卜丝，烤鸭撕成的丝;2.等粥完全煮熟，放入另一半皮蛋、盐、胡椒粉、香葱，再煮片刻盛出，摆上带皮鸭肉。
14500
【南瓜腊味饭】米洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟；锅内热少许油，放入切碎香菇，洋葱，胡萝卜炒至出香味；放入切碎香肠，炒至熟；加入煮好的南瓜及饭，加入清水2大匙，翻炒均匀，炒至水干；加入所有调味料翻炒均匀，撒上葱花即可。
22200
【韩式辣炒章鱼】1.章鱼头用盐水清洗干净；2.将章鱼头用开水烫好，控干；3.旺火烧热油，烧至五成热时，放入葱丝、姜末、蒜末煸炒出香味；4.再放入章鱼头，翻炒几下，加辣酱、料酒、盐；5.再炒几下，加入少许淀粉勾芡，出锅前点香油，盛入碗中。
29500
【鳝鱼汤米粉】1.把辣油倒入锅内，放入蒜片花椒和姜片煸香后；2.放下鳝丝稍稍炒一下，烹入料酒，生抽加入高汤；3.把米粉放下煮几分钟，加盐和鸡精调一下味，撒入香菜即可。
2700
【私房蒜香凉面】1.大蒜几瓣捣成泥;2.锅中放油,炸香花椒后捞出;3.将热油泼在蒜泥中,调入醋.生抽.盐.香油.老干妈豆豉.白芝麻,搅匀成调味汁;4.胡萝卜.黄瓜切丝,香菜切末,熟花生切碎;5.面条煮熟,捞出过凉水,盛在碗中,码上黄瓜.胡萝卜丝,撒上香菜.花生碎,浇上调味汁开吃。
16500
【老式鸡蛋糕】细糖和蛋放入一个无水无油的容器里隔温水打至浓稠，没有大气泡，分次筛入低粉，以刮刀切拌均匀；加入油和牛奶打匀，将面糊倒入纸模至9分满，送入预热烤箱180度，15分钟。（温度视个人烤箱调整）。
7700
【干烧香辣虾】1.大虾洗净，彩椒切成碎丁；2.从大虾的背部下刀片开，去掉虾线，用刀刃点断虾腹部的筋，加盐和料酒腌10分钟；3.把蒜蓉和姜末塞进虾背部；4.再撒上彩椒丁，锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸；5.3分钟以后取出，盛出装盘。
62500
【香煎三文鱼】1.将三文鱼切成小方块;2.加入调味料：柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜;3.用筷子将调味和三文鱼块拌匀，腌制5-10分钟;4.将平底锅烧热，转中小火，倒入少量的橄榄油，将三文鱼平铺在平底锅上煎制;5.煎至三文鱼一面变白，翻面再煎一小会，全程约2-3分钟左右;6.出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可。
7500
【肉松紫菜卷】1.大米洗净蒸熟，鸡蛋打散炒熟，芝麻炒熟，黄瓜纵向切成1/4的条；2.把炒熟的芝麻、蒸好的米饭和盐一起搅拌均匀；3.先把保鲜膜铺好，放好紫菜，将芝麻米饭均匀的放在紫菜上；4.在芝麻米饭正中摆放炒鸡蛋、黄瓜条和肉松；5.用保鲜膜把紫菜紧紧的卷起来，切成大约2cm宽的厚片即可。
10300
【果汁雪糕】1.先把雪糕机身放入冰箱冷冻24小时。2.插入冰糕棒，倒入鲜榨的橙汁、草莓汁和牛奶。3.耐心等待7-9分钟。4.取出雪糕，就可以吃到甜美的自制果汁雪糕了。
9800
【辣炒年糕】1.洋葱、胡萝卜切丝，白菜斯成小片2.先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香3.接著倒入适量的开水4.再把白菜一起放进锅中5.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，加少许糖6.继续煮到滚，接著放入年糕和一点鸡精（如果有牛肉粉撒一点就更好了），一直煮到汤汁收乾浓稠即可出锅。
49700
【蜂蜜柠檬茶】1.柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净；2.切去柠檬头尾蒂部，切成薄片；3.取有盖或可密封的容器，洗净；4.以一层蜂蜜、一层柠檬的方式放入；5.最后加入多些的蜂蜜，没过柠檬片，加盖密封，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。
118800
【巧克力豆奶香饼】1、烤盘垫油布备用；2、黄油软化后加糖粉奶粉打发后，分次加蛋黄；3、每一次要打到蛋黄与黄油融合均匀并打到体积膨松；4、筛入低粉，用手揉匀后加入巧克力豆并揉成光滑面团；5、烤箱预热，把面团擀成1CM厚，用刀切成均匀块，表面刷蛋黄液；180度，上下火15分钟，烤至表面金黄即可。
12300
【蚝香培根金针卷】金针菇洗净，培根对半切开；金针菇用培根卷起，上开水锅蒸5分钟；用蒜泥、蚝油、糖、水淀粉搅匀调成汁；起锅热油，倒入汁水熬成酱汁；淋在蒸好的培根卷上即可。
12700
【糖醋萝卜丝】1.萝卜切成细丝，2.加盐腌制15分钟，挤干水分，加糖腌制十分钟，挤干水分。3.依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒，不喜欢蒜末可以不放。
10700
【芒果糯米糍】1.首先碗里加入白糖和适量水，搅拌融化，再倒入元宵粉，和成团；2.下锅蒸15分钟后取出放微凉一下；3.芒果洗净切粒，把糯米团拿一点放手里摊平，包上芒果粒，揉成圆形，放到椰蓉里滚一下，均匀沾上椰蓉即可。
17500
海鲜宵夜来了，还原海蛏子最鲜美的吃法，下面一起来学学这道粉蒸海蛏子吧！1.把所有食材洗净，切好;2.锅里加入一碗开水，把海蛏下锅煮开;3.捞起海蛏，把边缘黑线去掉;4.把粉丝，海蛏，青红椒，蒜蓉，生姜摆上，浇上蒸鱼豉油;5.浇上之前煮出来海蛏汤；6.下锅蒸5分钟即可;7.起锅浇上，生姜蒜蓉热油完成。
28300
【椰汁芒果西米露】1.西米煮熟，过下冷水，西米更Q2.芒果切粒3.冲椰子粉。加点粟粉椰汁浓稠，口感更好，然后放凉4.所有材料混在一起，装在瓶子里，冷藏更好吃。
32800
【芒果梨丝】1.梨去皮，切丝，备用；2.芒果取果肉，切丝。像俺这样粗犷型滴，切条也行哈；3.将芒果丝和梨丝盛入碗中（深一点的比较好），淋入适量蜂蜜，拌匀即可。
6510
【火龙果胡萝卜汁】1.火龙果去皮切小块，胡萝卜洗净切小块；2. 把两种材料放入榨汁机，根据个人口味挤入适量柠檬汁；3. 加入一小杯水，打三十秒左右即可~饮用时可以加入冰块哦。
10200
【海胆蒸豆腐伴蟹籽】1.豆腐隔去水份，将豆腐切成6等份，置深碟中；2.豆腐面各放上一片海胆，隔水以大火蒸3分钟；3.煲滚清鸡汤， 慢慢注入生粉水拌匀，煮至刚稠，加盐拌匀，淋於豆腐面，伴以蟹籽及葱丝。
8300
【蓝莓山药冰淇淋】食材：山药300g、糖30g、牛奶50ml、蓝莓酱1大勺 [做法]：准备好食材，山药清洗干净，上锅蒸30分钟后关火，蒸好的山药去掉表皮，用勺子碾成山药泥 ，白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀放入冰箱速冻室速冻，冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出，撒适量蓝莓酱～爱吃别就错过。
11700
【三明治】1.生菜整片洗干净，火腿煎一下。2.鸡蛋打散加点盐，锅内放油，像摊鸡蛋饼一样，把鸡蛋煎得大大的。3.拿三块面包叠一起，切边。把火腿鸡蛋生菜分别放进去，加沙拉酱。把方包切成两个三角，刚好。
58400
【木糠蛋糕杯】1.饼干料理机直接打碎。2.淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。3.加入炼乳继续打发，至出现明显纹路。装入裱花袋。4.先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平，再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平，挤上淡奶油，直至铺满杯子。入冰箱冷冻2小时。
39800
【简单却超好吃的香菇酿肉】1.新鲜花菇洗净，去掉菇蒂置于盘中;2.肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀，将肉馅放香菇上，置蒸锅大火蒸十分钟;3.香菇的根切碎后放油炒出香味，倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞，放生粉、蚝油，最后均匀淋在香菇上即可。肉香和菇香融为一体，口感独特诱人，做法简便哦。
35900
【韩国炒年糕】1.胡萝卜切片,葱切段,白菜和甜不辣切条;2.锅内热一点油,放洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下,放入白菜继续翻炒;3.倒入年糕翻炒几下,加一碗水,小火翻炒;4.加一大勺韩国辣酱炒匀,再加一点糖;5.小火煮至汤浓稠,随时翻动年糕,起锅前加入葱段炒匀。
27900
【三鲜春卷】1）肉末加入葱花，盐，鸡粉，蛋，生抽，油搅上劲，2）虾仁剁成茸加入肉馅和香油搅均。3）韭菜切末，粉丝泡开沥水切小段加入肉馅中搅拌均匀。4）面粉加水成面糊。5）将馅料放在春卷皮一角折成长条形，封口的一角涂上面糊封口。7）油烧热顺着锅边放入春卷，两面都炸熟后即可。
6700
【胭脂藕】1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水把藕片冲洗一遍。2）把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。3）藕片放入凉水中降温。4）雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中。5）加入白醋。6）再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀。7）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
30200
【葱香煎土豆】土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段；装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟；取出，用刀轻轻的压一下压扁；锅子加少许油，将土豆放入煎；用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；锅中再加入少许油；放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。
83200
【柿饼核桃糖】核桃去壳，小心取出核桃仁，抹上麦芽糖或蜂蜜，按原来的样子粘在一起。柿饼去蒂，头尾略切平，竖着切一刀，打开柿饼成片状，一片片铺放在寿司卷帘上，衔接处稍稍重叠。再放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。卷成一卷，放置一旁。等形状固定后，再用刀切成一片片。
6500
【番茄土豆片】1.番茄切块，姜切丝，土豆切片(如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片)；2.炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明；3.放入番茄块，加一些盐，小火翻炒；4.加一些鸡精，入味。
25200
【煎火腿奶酪蛋饼】1.西红柿去皮切丁，火腿切小条，芝士切丝。2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。3.平底锅加热入黄油，放火腿和番茄煸炒。4.调小火入蛋液，煎至底部快凝固时撒入奶酪丝。5.迅速地用铲子将蛋饼卷起，再两面分别煎一下，出锅切断，配少许番茄酱一起吃。
16700
【紫薯米饭】1.紫薯一块，去皮洗净备用；2.按人口数量，准备大米；3.将紫薯切小粒；4.将大米淘洗干净后，放入紫薯粒；5.加入煮饭等量用水；6.电压力煲煮饭程序，启动电饭煲煮饭，至保压结束。
6500
【甜辣酱剁椒炒饭】主料:米饭一碗.青豌豆20g.甜玉米粒20g.午餐肉50g.辅料:食用油10ml 老抽10ml 盐少许 甜辣酱15ml 剁椒20g。做法：泡椒用清水浸泡.用手挤干水分.再重复一次.午餐肉切小丁.锅中烧热油.倒入泡椒炒香.入玉米粒和豌豆翻炒至变色.倒入米饭.一边翻炒一边用铲子打散.再加入午餐肉丁.加甜辣酱.生抽翻炒均匀.出锅前加少许盐调味。小贴士:我用的是李锦记泰式甜辣酱.也可以用蒜蓉辣酱来代替.但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃.可以在饭上撒点小菜.小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
217300
红烧土豆片 食材：土豆 色拉油 食盐 酱油 鸡精 葱 陈醋 白糖 水。制作步骤：1土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用2将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减3锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）4大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
9310
肉香藕盒 食材：猪肉馅 藕 鸡蛋 食盐 葱姜 料酒 香油 淀粉 小麦面粉 植物油 五香粉 十三香。制作步骤：1将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底2将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可；将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可。
16010
辣油藕片 食材：藕 酱油 醋 鸡精 葱姜蒜 香油 白糖 胡椒粉 辣椒油。制作步骤：1藕洗净去皮，切成片，辣椒粉里加点芝麻，烧点热油浇上去，用筷子快速搅拌，做成辣椒油2锅中水烧开，把藕片下锅煮，煮熟后捞出装盘3用盐、鸡精、糖、醋、酱油、胡椒粉、香油加点葱姜蒜末调好味汁，浇到藕片上就可以了。
16210
辣炒花蛤蜊 食材：蛤蜊 色拉油 食盐 味精 蒜 花椒 干辣椒 料酒 香菜。制作步骤：1干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片，锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香，花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水，放入锅中2花蛤蜊放入锅中，加少许盐，料酒翻炒，加锅盖稍闷一会，看到花蛤蜊张开口，加适量味精、香菜出锅即可。
8110
蒜茸银丝扇贝 食材：扇贝 粉丝 食盐 鸡精 葱蒜。制作步骤：1将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物2粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味3将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成。
3810
扇贝木耳丝 食材：黑木耳 扇贝 芹菜 盐 酱油 鸡精 蒜 料酒 耗油 淀粉 白砂糖 水。制作步骤：1.将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后，切成小段。2锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，将木耳丝放入焯烫20秒钟捞出沥干。往焯烫过木耳的水中，倒入少许料酒，将扇贝焯烫15秒钟捞出沥干。3将大蒜去皮后，用刀稍拍碎。将酱油，蚝油，盐，糖，清水，鸡精和淀粉放在碗中，调成酱汁备用。4锅中倒入油，待油温7成热时，放入大蒜煸至双面金黄后，倒入木耳丝和芹菜段，翻炒1分钟后，倒入扇贝，翻炒几下后，淋入酱汁，搅拌均匀待汤汁变黏稠后，即可关火出锅。
6010
生财福卷 食材：生菜 豆腐皮。制作步骤：豆腐皮用盐水煮一分钟，捞出晾凉。生菜叶用流水洗净，沥干。将生菜摆到豆腐皮上，尽量紧地卷起。改刀成5厘米长的小段，蘸豆瓣酱吃
41010
香辣洋葱炒鱿鱼 食材：鱿鱼 洋葱 辣椒 韩国辣酱 料酒 生抽 耗油 胡椒粉。制作步骤：1. 鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量 腌制2. 洋葱切丝3. 热锅凉油炒香洋葱和辣椒4. 倒入腌制好的鱿鱼、5. 炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可（注：腌制鱿鱼可以汤汁比较多，超之前可以倒掉多余汁水，这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉）
37310
香酥鱿鱼圈 食材：鱿鱼 鸡蛋 面包糠 面粉 胡椒粉 料酒 盐。制作步骤：1. 鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。2. 加入全部的调味料拌匀腌制下。3. 先沾上一层面粉，再裹上鸡蛋液，再沾满面包糠。4. 放入6,7成的油温中炸至金黄色即可。（注：食用时可沾沙拉酱货辣椒酱）
5310
酸辣藕丝 食材：藕 葱姜蒜 小米辣 白醋 盐 鸡精。制作步骤：1. 藕洗净去皮，再切丝。2. 切好的藕丝放入滴入白醋的水浸泡。（泡水可以去除藕丝淀粉，并使藕丝不会氧化发黑，据说滴入白醋也可以使藕丝保持洁白。）我照片中的藕丝是已经换了一次水的，比较清澈了。3. 葱姜蒜改刀，小米椒切圈。4. 热锅冷油，油热入葱姜蒜爆锅。5. 入藕丝翻炒断生。6. 调入盐，沿锅边淋入半调羹白醋。关火调入鸡精起锅。
3220
哈密瓜奶昔 1、把哈密瓜切小块，放入搅拌机。2、再加入适量纯牛奶。3、再加入一勺蜂蜜。4、再加入三勺冰淇淋。5、再加入适量冰块。6、齐了，搅拌机开，打个一至2分钟即可。
7110
素炒米粉 材料：干米粉 卷心菜 黄瓜 胡萝卜 摊好的鸡蛋切成丝。调料：葱姜蒜末适量，酱油、盐。做法：1. 干米粉准备好2. 锅中多放水，干米粉凉水下锅3. 大火烧开，煮8分钟，中途不断用筷子搅拌，防止米饭粘在锅底4. 盖盖焖15分钟便可捞起5. 冲几遍凉水6. 沥干水，备用7. 将所需蔬菜准备好8. 卷心菜切丝， 胡萝卜要成细丝，黄瓜切丝，葱切末、蒜拍成末，姜剁成细末9. 锅中放油，投入葱花爆香10. 将卷心菜丝和胡萝卜丝入锅炒11. 放入盐、酱油，继续翻炒12. 放入黄瓜丝和姜末，翻拌均匀13. 放入沥干水的米粉14. 关火，放上蒜末鸡蛋丝15. 翻拌均匀，出锅。
4310
蒜汁红油凉面 食材：面条 黄瓜 西红柿 凉开水 大蒜 酱油 熟油 醋 油泼辣子 盐 芝麻酱。制作步骤：1.锅里水烧开下面条2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水3.黄瓜切成细丝，西红柿切片4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可（注：.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口）
17110
孜然土豆 材料：小土豆，盐，食用油，孜然粉。制作方法：1. 小土豆清洗干净；2. 放蒸锅中蒸熟；3. 蒸熟的土豆去皮；4. 不粘锅烧热，下油，下去好皮的土豆煎制，煎至两面金黄；5. 撒上盐和孜然，炒匀后起锅。（注：土豆蒸熟后去皮更方便 。在煎土豆时，用铲子拍一下土豆，让土豆裂开，这样土豆更容易入味。）
16710
椰香芒果龟苓膏：1.准备材料：芒果一个，龟苓膏适量，椰浆一罐；2.冷藏后的龟苓膏用刀划成方块；3.芒果去皮切成小丁；4.将芒果果肉倒入料理机里，在倒入一罐椰浆；5.搅打均匀成芒果椰奶昔；6.吃的时候碗里先放入切块的龟苓膏，在倒上芒果椰奶昔，加上芒果肉即可。
10610
帆船水果沙拉：火龙果横切成两半，用勺子把果肉挖出来，再把桃子、西瓜、火龙果肉切块，在火龙果船底部铺一层切好的水果，在倒入酸奶，然后再铺一层水果再倒入酸奶，最后用西瓜的皮切成帆状用牙签链接便可（注：可以放入自己喜欢的水果，一层水果一层酸奶可使酸奶和水果混合更加均匀）
2810
【巧克力草莓伯爵】做法： 1、材料：草莓10粒；黑巧克力150g; 2、将黑巧克力放在碗中，下满坐一热水锅，隔水慢慢搅动融化； 3、草莓蒂上插进一根牙签，在热巧克力里翻滚一圈； 4、有3/4的草莓沾满巧克力就可以了；放在涂了奶油的盘子上放凉，一粒粒可爱的巧克力草莓伯爵就做好了。 （内容来自美食作家孙晓鹏的美食博客'YOYO食色空间'）
52100
酸辣土豆丝：土豆切丝.凉开水浸泡.滤出淀粉.热锅起油.放花椒粒儿.出香味后.撇出花椒.放葱花.蒜片.辣椒丝爆香.下土豆丝.翻炒.翻炒片刻.放少量醋.大火继续翻炒2分钟.放入适量盐和生抽.继续翻炒片刻.起锅前放入切碎的蒜末（这个很关键.起锅前放入蒜末可以瞬间提升土豆丝的好感度.不信你就试试）少量鸡精.翻炒半分钟就可以关火.喜欢吃偏软的土豆丝你就不要把土豆丝放水里浸泡.或者先放盐.后放醋.喜欢吃脆脆的.你就多浸泡一会儿.一定先放醋.翻炒一会儿再放盐.一切都随意啦~！O(∩_∩)O
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【干烧香辣虾】材料：鲜虾、葱姜蒜末。 调料：郫县豆瓣酱、番茄酱、料酒、糖、盐。 做法：1、鲜虾剪掉虾脚、虾须，去除泥肠，洗净，然后用厨房纸巾抹干水分； 2、锅中倒油，七八成热时将虾倒入，炸至变红后即捞出； 3、锅中留少许底油，小火煸香葱姜蒜末； 4、倒入郫县豆瓣酱和炸好的虾，转中火，烹入料酒和番茄酱快速翻炒；最后调入适量糖和盐，翻炒均匀即可。 Tips: 1、将虾先炸一下口感就会脆脆的，可以连皮儿吃了； 2、收拾好的虾一定要充分抹干水分，要不然入油锅炸的时候油会溅出； 3、虾烹制的时间不要太长，时间长了虾
99500
【肉丝卷饼】做法：1.面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，搅成雪花状的面片，加入一半的凉水和成不黏手的面团，加盖一旁醒制。2.黄瓜洗净，葱切丝姜切末，里脊肉切成细丝，鸡蛋打散，蛋液里加入2小勺水和少许盐。3.平底锅放适量油，锅热后，将蛋液分次倒入锅中，摊成薄蛋皮，将蛋皮切丝，黄瓜切条。4.醒好的面团拿出揉匀，搓成长条，切成饺子大小的剂子，将剂子按扁后，刷上一层油，撒少许面粉，再刷少许油，两个剂子摞在一起，用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼。5.平底锅擦少许油，锅热后将薄饼放锅中小火烙，一面烙出黄斑后翻面，饼鼓起来即可出锅，趁热撕开，用保鲜膜包住，保持饼的湿润柔软。6.锅中放一大勺油，油
17500
【五彩卷】做法：1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝（不用太细）； 4.用温水将米纸泡软（注意：1?2分钟就可以，水温不能过热！水太热或者泡太久会导致米纸破损）； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
220200
【番茄虾仁】材料 青虾 250克 鸡蛋 1枚 中粮屯河番茄酱 3汤勺 料酒 2汤勺 白糖 1茶匙 魔芋 1盒 葱姜 生抽 1汤勺 盐 1茶匙 作法1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用；2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清；3.再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；4.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用；5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，葱姜切成末；6.锅中留少许底
99500
简单地说，就是将桔子/橙子对半切开并去肉后（据说用手是最方便的），将果冻粉+开水+伏特加+果汁一起调制后倒进果皮，然后放进冰箱冷冻四个小时之后再切片的成果。
138420
酸爽开胃的川味家常菜【烂肉酸豆角】 1、酸豇豆和鲜豇豆洗净都切成丁，分开放置，泡辣椒切碎； 2、锅中不放油（或少量油），倒入酸豆角小火煸掉一部分生酸气后盛出备用； 3、锅底加少许油加入新鲜豇豆翻炒一下去除豆生气，煸到六七成熟，可加少许盐提前调味； 4、兜匀后出后锅和酸豆角一起备用； 5、锅底留油，倒入肉末，待肉末变色，烹入料酒，继续用小火煸炒，加入葱姜蒜和泡椒末，酱油调味，将肉末和香料炒匀； 6、调入一点糖和微量的盐继续翻炒均匀；倒入煸过的豇豆，视最后的咸淡调入微量的盐或不加，快速翻炒至豇豆全熟即可出锅。
108300
【时蔬大麦牛肉粒】 原料：牛里脊250克、大麦米50克，胡萝卜、芹菜、葱末适量。 配料：盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉。 做法： 1.大麦米洗净，浸泡约2小时，煮熟后捞出沥干水份备用。 2.牛肉洗净蘸去水份，切成小丁。倒入适量料酒、生抽和淀粉拌匀，腌制30分钟。胡萝卜和芹菜分别去皮洗净切丁备用。 3.锅热后倒入2勺油。放入葱末，爆出香味后放入腌好的牛肉丁，牛肉丁外表变色后放入胡萝卜丁翻炒。3分钟后将煮熟的大麦粒放入锅中继续翻炒。 4.在锅中加入一勺生抽、一小勺蚝油调味.放入芹菜丁翻炒，出锅前加入一点盐调味就可以享用了。
65200
健康素菜【南瓜山药盏】 原料：南瓜150克、山药150克、绿色和黄色的奇异果各1个 做法：1.南瓜洗净去皮切块。2.山药去皮切块。3.将南瓜和山药上锅蒸熟。南瓜用叉子碾成泥，放入少许蜂蜜调味。4.山药碾成泥放入炼乳调味。5.把南瓜泥和山药泥放入裱花袋，或者保鲜袋里，用擀面杖再次碾碎。6.如果家里没有裱花袋和裱花嘴可以放到保鲜袋里剪开个口子也可以挤出来，只不过没有花边。7.奇异果切片垫底。8.把山药泥和南瓜泥分别挤在奇异果片上，然后稍作装饰即可。
60500
1 鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入1勺白糖，倒入一罐椰树牌椰子汁搅打均匀；2碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。上屉大火蒸15分钟
32700
比肯德鸡更过瘾的超人气【爆炸土豆】 原料：大土豆800克 香葱3根 大蒜3粒 干辣椒1把 花椒1汤匙 香油1汤匙 孜然粉1茶匙 盐适量 植物油1000克（实耗4汤匙） 鸡精1茶匙 1、将干辣椒和花椒在净锅里，用小火炒香酥，盛出用料理机打成粉，葱切葱花，蒜捣成蒜泥。土豆去皮，切成1cm厚片，再切成1cm条。 2、锅倒油至7层热时，放土豆，用中小火炸断生捞出。将火开大，待油温明显升高时，将土豆条放锅中，复炸至金黄酥脆后捞出 3、土豆条里加蒜泥、辣椒花椒粉、蒜泥、孜然粉、鸡精、香油、葱花和适量盐拌匀即可。
100700
【双味风琴烤土豆】主料：土豆；培根；配料：色拉油；盐；新奥尔良烤翅腌料；咖哩粉；鸡精。做法：1 土豆去皮冼净2 用刀在土豆上每隔4mm切一刀，注意底部不要切断3 将切好的土豆用锡纸包好，入烤箱220度，上下火，中层，烤制40-50分钟4 烤土豆的时候，将培根切成5CM左右的片，将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀，然后将培根放入腌料汁中拌匀，腌制5-10分钟5 40-50分钟后，将烤好的土豆取出，撕掉锡纸，将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中，然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面，再次放入烤箱，这一次不用锡纸，220度，20分钟即可。
32610
【咖喱鱿鱼圈】1.鱿鱼洗净部分切圈儿,鱿鱼须冷藏;2.1大匙咖喱粉.2大匙面粉和适量的盐在塑料袋里混匀,放入切好的鱿鱼圈,晃动使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类;3.锅热油,转中火,放入沾满粉的鱿鱼圈来煎,煎好一面后,再煎另一面;4.两面都煎好后,出锅装盘即可。
30800
【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦~
53900
干煸四季豆：1、四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用； 2、锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
122400
美味火腿蛋饼，摊好鸡蛋饼卷上火腿粒，出锅后撒肉松葱花即可，色香味俱全啊。
65900
【烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3、把肉夹入土豆夹中。4、烤盘铺锡纸，5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
24810
【香煎土豆】1．土豆洗干净；2．放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟；3．把煮熟的土豆取出，剥去外皮，切成小块；4．锅洗净，烧干水分后，放入黄油；5．黄油溶化的差不多时，放入土豆块；6．中小火煎至两面金黄；7．取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒
20110
【糯米小丸子】1.用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭，趁热调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀；2.待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；3.依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠，放入油锅中，炸至金黄即可。
12800
材料：红心火龙果1个、柠檬半个、水80ml、白砂糖80ml 制作过程： 1、准备材料 2、 白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却 3、火龙果切开挖出果肉 4、将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见。 5、将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时 6、2小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬 7、用果肉挖球器挖出一个个小圆球 8、很魅惑的一款雪酪哦！
121000
【香辣藕片】1、藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。 2、捞起，稍凉后切薄片。3、加入1小勺香醋。 4、加入2小勺酱油，拌匀。5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。6、撒入切碎的蒜末。7、最后撒入1小勺白糖，拌匀即可。
65300
瓜瓤凍 | 將西瓜瓤取出、榨汁過濾後加入寒天、再裝回瓜殼皮內形成瓜凍來最能消夏祛暑氣。步驟：1）提前將寒天浸泡至軟 2）西瓜切半挖空 3）瓜瓤放入攪拌機內榨汁，再加入四杯伏特加攪拌，放入煮沸的少許糖水中煮並倒入備好的寒天 4）將煮好的西瓜汁倒入空瓜內 5）放入冰箱數小時後，切成小塊即可食用。
58101
【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片;2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁(酱油 糖 水淀粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒热炒浓后加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱油 酒 少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可~
67700
【香煎里脊葱卷】通脊肉切片，小葱切段，长度和肉片差不多；肉片里放入葱段卷起，用牙签固定；孜然粉，辣椒面和盐拌匀；锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎；待一面煎的有点焦后换一面接着煎；待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。
50700
【麻辣虾球】1.小龙虾去头、去虾线,洗净；2.剥好的虾尾巴抄个水；3.姜、蒜、干椒、花椒小火煸炒出香；4.倒入抄过水的虾球，翻炒，加入盐、少许糖，少许酱油；5.起锅前，勾入薄欠，翻炒均匀即可。
46300
【DIY脆皮豆腐】1．豆腐控干水切大小一致的块；2．鸡蛋搅拌成液；3．豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；4．油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；5．两面煎金黄出锅装盘；6．青椒、咸菜和蒜瓣切碎；7．加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；8．豆腐蘸酱汁食用。
71900
【凉拌土豆丝】减肥亲出来收菜啦！土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。土豆切丝泡凉水去除多余淀粉，开水煮熟，不要煮绵了，捞出沥水，放入调料拌匀就可以了。
104700
【葱香藕片】1.姜切丝，葱切末，备用；2.藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟；3.锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来；4.倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。
27900
【酸奶紫薯冰】 1.紫薯上笼蒸熟 2.去皮用刀碾压成泥 3.放入碗中加入一小袋蜂蜜 4.搅拌均匀 5.捏成球 6.放入保鲜盒，入冰箱的软冻区冷冻 7.吃的时候拿出来放入碗中，浇上酸奶即可
66000
【彩椒圈太阳花煎蛋】红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
33800
【红油笋丝】香葱洗净，切成葱花。竹笋取笋尖洗净，用手撕成细丝，放入沸水汤锅烫熟后捞起，沥干水分。用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁，与笋丝拌匀装盘，撒上葱花即成。
7500
【芝麻桂花糖年糕】1.水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下2.加入1汤勺桂花和半汤勺白糖3.继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花4.倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开5.在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，再翻炒几下6.出锅前撒上熟芝麻即可食用。
17100
【芝麻奶黄包】原料：面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母2克，芝麻适量；奶黄陷原料：鸡蛋2个，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖60克。烹饪方法：1、面皮材料揉成面团第一次发酵。2、面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。3、第二次发酵。4、将奶黄原料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅拌即可。
98710
番茄炒饭 原料：西红柿，剩米饭，葱花，盐 做法：1、西红柿洗净切碎，葱切碎。2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅
127900
黄金炒饭 原料：剩米饭，鸡蛋，咸鸡蛋黄，盐 做法：1、鸡蛋打碎，放一点水搅拌均匀，与米饭搅拌到一起。2、热锅烧油，放入两个咸鸡蛋黄，炒碎，放入搅拌鸡蛋的米饭翻炒。最后加入盐翻炒均匀后即可出锅
34100
酱油炒饭 原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖 做法：1. 碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。2. 做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。3. 再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅
161000
【豆豉鲜藕】1.鲜藕切片，在开水中焯一下，捞出过冷水后沥干，葱切末。2.油锅烧热，下入葱花、豆豉酱炒香。3.继续下入藕片爆炒。4.加入适量酱油、盐、炒至藕片上色。5.最后加入鸡精提味即可。
13700
【红枣蛋饼卷】红枣洗净撕小块，花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。鸡蛋打散加白糖面粉搅拌成糊，平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。取一半馅料，揉成圆形长条。待表面凝固时靠边放下去。蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透，出锅改刀。
63000
【煎馒头】1.馒头切成片；2.鸡蛋打散；3.蛋液里撒入一些黑芝麻；4.再次搅拌均匀；5.馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；6.热锅加入一点黄油；7.放入馒头片，煎到两面金黄就可以出锅了。
40900
【红烧冬瓜球】冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球；胡萝卜去皮，切成细丝备用；锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右；锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤；等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火即可。
35600
材料： 五花肉片 100克、豆角 30克、香菇 20克 调料： 辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻 做法： 豆角洗净，去老筋切段；香菇洗净切块; 锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄; 利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄; 煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定; 将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料。蘸着吃即可。 小贴士： 五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片。
219900
焦香糯米藕饼。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约蒸15分钟；藕、香葱切碎备用；藕碎焯水捞出；糯米饭、藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀，最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼；锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
32700
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