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妙用1．带皮吃红薯，不胀气
很多人喜欢吃红薯，但是却不吃它的皮。其实，红薯的皮是很好的东西。
植物的皮和肉是—对阴阳 红薯也不例外。红薯肉是“补”的，红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决。
烤焦的红薯皮利消化 要是在外面吃烤红薯，那你就尽量别吃皮。如果是你自己买的红薯，清洗得比较干净，即使把皮烤焦了也可以带皮吃，小孩子吃了这样的红薯皮还能帮助消化。
特别提醒一下 如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤对降血糖有帮助。
红薯藤炒猪肝补眼睛 红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。红薯藤入肝经，是明目的。老人说，红薯藤炒猪肝能补眼睛，特别适合晚上看不清楚东西的人。
红薯藤还有去热毒的作用 可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果你夏天吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
妙用3．生红薯去血毒，熟红薯补气血
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。
红皮红心的红薯，是补气和血的。作用可以跟大枣相提并论，而又没有大枣那么容易生湿热。
生红薯消炎去毒疮
这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还能促进皮肤生长。
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