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林东如清汤面店 地址：闽侯永丰村口 点评：摆得清清楚楚的各种下水和海鲜看起来新鲜诱人。葱头油做的汤头确实鲜香。
古街捞化牛杂 地址：庆城路口 点评：捞化劲道，久浸不烂。推荐猪血捞化，料放得很足，猪血块很嫩。这家价格小贵。
清口清汤面 地址：遍布福州大街小巷 点评：传统福州捞化的升级版，就是同样一把青菜放在农贸市场or生鲜超市的区别。
鹰子小吃店
地址：古田支路18号永盛大厦1楼 点评：精华在卤味，卤鸭肝、卤大肠、卤蛋，福州没有比他做的更好的吧！
阿龙捞化
地址：仓山步行街福藤苑底层 点评：一家很著名的传统捞化店，非常实惠。用料太实在了，简直是吃肉不是在吃面。
老洪捞化
地址：总店在梅峰支路和梅峰路交汇处，分店在法海路五中边上 点评：坚持每天用40斤猪头骨熬汤，来吃的都是街坊邻居和熟客，从不偷工减料。
无名捞化店
地址：台江区隆平路与下杭路路口 点评：很惊喜的是一个破破的小店，做出的捞化摆盘如此美丽。
苏氏捞化
地址：朝阳南路接近三高路(仓山工商局旁边) 点评：真的都没失望过，苏氏的份量很足，吃的很爽，大肠处理到位。
依土捞化
地址：庆城路13号(井大路口) 点评：榕城捞化最好的百年老店，坐落在一个破落小巷中，但慕名而来的客人络绎不绝。 |
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