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肾是先天之本，生命之根，能主骨生髓，养脑益智，生发聪耳。 肾气强旺，人就精力充沛，骨骼强健，耳聪神清，头发乌亮；肾气一旦衰朽，则智昏耳聋、骨脆齿摇、须发早白，未老先衰。 因此，养好肾就是养好了先天，会养肾就是会养生。 1、山药 山药是具有补肾作用的药食两用之品，煎炒烹炖完全依照个人口味来操作就可以，每天吃50～200克。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。 2、枸杞子 枸杞子能补肾养肝，益精明目，尤其适宜中老年肾虚者服用，有益寿延年功效。 吃枸杞子，一天吃一把就够，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。 3、乌豆 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二时，去掉汤面浮渣即可饮用。 4、海参 海参能补益肾阳，滋阴润燥，肾虚者适宜服食。 海参冰糖羹：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。 5、百合 百合养阴清心安神，养肺润燥。 西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。 6、芝麻和核桃 核桃能补肾固精，润肠通便，强健筋骨，适宜肾阴虚者食用。 芝能润肝肾，腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。 |
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