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 1.不能与茶水同食
 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，而茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 2.不能与柿子同食
 秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。 3.不能与花生同食
 花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。 4.不能与泥鳅同食
 泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。 5、不能与香瓜同食
 香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。 6.不能与梨同食
 梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。 7.不能与冷饮同食
 冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。 |
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