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香脆酥软,爽口弹牙的炸鱿鱼圈,谁不爱呢!这款人气小吃,在家也能自己做来尝尝,不仅简单上手,而且口味一流,现在,小编就为你介绍炸鱿鱼圈的做法,炸鱿鱼圈怎样做才好吃,图文详解炸鱿鱼圈的每个步骤,非常简单,让你轻松学会一道美味满分的炸鱿鱼圈!
· 1.将鱿鱼圈洗一下。撕去外皮，切成圈就可以了。 · 2.根据自己的口味添加调料后搅拌均匀。腌制10分钟左右。可加盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。
· 3.用3个小容器按照从右到左的顺序分别放入生粉、鸡蛋、面包糠。 · 4.将鸡蛋打散，均匀后放入切好的芹菜丁或香菜丁。生粉、面包糠放容器里备用。 · 5.然后将鱿鱼圈按照从左到右排好的顺序，分别裹上一层生粉、加入芹菜丁的鸡蛋液、最后裹入面包糠。
· 6.不粘锅烧热后加入适量的油，油温8成热（微热）放入鱿鱼圈，用中火开始炸。
· 7.炸至底部有点金黄色时就可以翻面了，两面都炸至金黄色时就熟了。出锅盛盘，开始吃吧 · 8.外酥里嫩，非常鲜美！ 1、 油温不易过高，否则容易炸糊。用中小火即可。 2、当看到鱿鱼圈的底部变成金黄色时就需要翻面了。 3、吃鱿鱼（海鲜）时不要喝啤酒。 2、 没有生粉用面粉代替也可 |
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