1、胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段，将肥牛洗净，放入料理盒
2、加入足量开水，盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟
3、捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用，料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁， 700W微波火力加热1分钟
4、取出料理盒，放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒，放入胡萝卜和番薯丁
5、牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒，没过食材即可，不要超过料理盒的水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟
6、放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌，加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力加热2分钟，出炉后撒上香菜段即可
