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灵芝栽培常见问题分析与处理(编辑)

2014-09-20  老刻刀

灵芝栽培常见问题分析与处理

 

一、出芝阶段子实体长成畸形

1.常见鹿角状畸形。在菌柄上长出许多分枝呈鹿角状是因为出芝室内二氧化碳浓度过大造成的,所以要加强通风换风。

2.菌柄长而弯曲。菌柄细长而弯曲,是因为光线不足,菌柄细长,向光一侧生长因而弯曲。所以要增加光线并保持各处光线均匀,在光线不足之处应加设灯光。

3.子实体呈不规则柱状。主要是出芝室内二氧化碳浓度过大通风不良造成的。应加强通风换气次数和延长时间,以保证空气新鲜,氧气充足二氧化碳浓度小。

4.脑状畸形。子实体不规则脑状,原因是温度湿度变化大,通气和光线不足时呈现此状。

5.畸形芝与杂菌污染。由于出芝条件不适宜,子实体发育成脑状,长成脑状的易染杂菌。子实体发育停滞或病态,杂菌也易乘虚而入。还由于温度过高和湿度过小,子实体幼嫩部分菌丝死亡,杂菌也容易侵入,由于杂菌的侵入进一步影响子实体生长。故难于长成正常的子实体。

6菌袋摆放太密,产生连体芝。菌袋隔一定距离(5-6厘米)排放,以防芝体粘连。

7.出芝前未划破菌袋定点出芝。出芝前在菌袋两端划一、二个刀口,使之定点出芝。

8室内光线太暗,造成菌柄长,菌盖小的异形芝。灵芝有趋光性,适当加强室内光线,晚上可开灯照射,促进子实体生长。 

二、如何提高灵芝产量

袋栽与畦栽相结合是提高鲜芝产量的一项技术措施,脱袋后浸泡于营养液内补充营养,一般可增产20-30%不等。畦栽前应先将畦内土壤翻起经日光曝晒3-5天并结合灌入pH7-8石灰水进行消毒。将脱袋料柱栽放于畦内,袋间相距6-8厘米,载好后覆土。料柱上覆土1-2厘米,随后浇灌一次大水,使土壤和培养料充分吸水以利出芝。畦栽覆土可显著增加产量。 

三、如何配制和使用营养液

第一茬芝采收后清理好料面使菌丝恢复生长,可结合喷洒营养液,补充营养以利提高产量。营养液配方:水1000毫升、加糖10克、尿素3克、磷酸二氢钾3克。也有在菌盖成熟前喷洒豆浆水有增加菌盖生长的作用。 

四、灵芝病虫害化学防治

1防治木霉宜用70 %的酒精或0.1 %的50 %多菌灵可湿性粉剂溶液注射。

2.防治曲霉宜喷洒1 500 倍的70 %甲基托布津可湿性粉剂或50 %多菌灵可湿性粉剂溶液。

3.防治毛霉和根霉宜用进行0.1 %的50 %多菌灵可湿性粉剂溶液拌料。

4.防治螨虫宜用2000 倍液 10 %果满红悬浮剂溶液进行喷洒。

5.防治菇蝇、菇蚊宜用1000 90 %敌百虫溶液喷洒或500-1000 4.5 %高效氯氰菊酯乳油溶液喷洒。 

五、发菌后期出现烂筒

1.菌丝生命力弱,抗力低。选用优质菌种,培育健壮菌丝。

2.菌丝培养过程中缺氧或高温烧菌。注意通风透气,加强出芝管理。

3.杂菌污染严重,整筒腐烂。选好芝场,做好卫生,搞好消毒工作,防止杂菌污染。

4.病虫害所为。场地适时喷洒杀虫剂或石灰,以防病虫害发生。 

六、不出芝或出芝少

1.菌种使用不当。选用优良菌种。

2.菌瓶()含水量过大。配制培养料时水分适当,以60-65%为宜。

3.室内温度不恒定或温度过低。注意芝房内温度调节,严防忽高忽低。 

七、灵芝氧气的管理

要想种好灵芝,我们不但要学好理论,还要注重实践。比如,灵芝是好氧型的药用菌,如果氧气不够时就只长柄,氧气充足就长盖,因此,要保证灵芝的形状好,就得在前期先让灵芝长柄,再长盖。这样长出的形状就是肾形的。这就是理论的应用。除了学好理论,还得到其他地方或其他的种植户去参观,学习别人的实践经验。 

八、 出芝阶段温湿度调节

在灵芝子实体形成和菌盖膨大期,气温高,水分蒸发快,栽培袋中原有的水分不能满足子实体生长的需要,所以,保持空气湿度,减少过度蒸发和增加水分供应,对提高灵芝产量十分重要。喷水和覆土栽培是两个主要措施。

根据种植季节,通过覆膜、盖帘防止低温;通过喷水、通风和揭膜,防止高温。在菌袋的摆放过程中注意防止排袋造成的高温烧菌现象。

灵芝子实体生长最适温度为2729℃,冬季或早春移入大棚的菌袋,为防止因低温或昼夜温差过大而出现畸形芝,一般应在塑料大棚内搭建小拱棚,用劈好的毛竹片,两头插入土中,中间成拱,上覆塑料薄膜,尽量使小棚内温度达到25℃以上。 

九、提高菌袋栽培灵芝产量的小方法

出完第一潮芝后在进行覆土出芝,则可继续出芝2-3批,比常规栽培提高30%左右的产量。其具体操作如下:  
  1.脱袋处理将出完一批芝的菌袋脱去塑料膜,清除菌表面的老花菌皮有污染的可将污染部分刮除。  
  2.准备覆土选用比较肥沃的菜园土,使用前把土壤暴晒两天,把土粒打碎,用1%的敌敌畏或5%的甲醛喷洒,堆闷两天,杀死虫卵或杂菌,加入少量的尿素,水分调至65%左右。
  3.覆土出芝在室内地面上铺放塑料薄膜,然后将菌棒排放于薄膜上,菌棒间隔一定距离,以防连芝,菌棒排好后覆上处理的土粒,覆土一般3厘米厚。待菌恢复生长后浇一次透水,保证正常出芝。出芝管理同前所述的出芝管理。
 

十、袋栽灵芝怎样调头转潮出芝

在芝棚内做宽80-100厘米、深20厘米、长度不限的畦床,畦底要拍平压实,喷15%石灰水与0.3%敌敌畏杀虫杀菌。把出过头潮芝的菌袋,用利刀在菌筒1/2处划一圈,脱去出过灵芝一端的袋,菌筒外露菌丝的一端向下排列畦内,袋之间留5厘米左右的空隙,填充混合土[熟土(种农作物的土)94%、草木灰4%、石灰2%、复合肥0.2%、多菌灵0.01%],浇透水。然后用剪刀在菌袋中央剪开2厘米左右的出芝孔,切忌开孔太大。进行二潮芝的正常出芝管理。埋土后7-8天开始现蕾,此时要及时疏芝,留一个健壮幼芝,在幼芝生长过程中,结合补水喷2-3次喷施宝或其他营养液,能大幅度提高产量。

因菌筒出过芝,生活力相对下降,在出芝时容易感染霉菌,用1200倍的克霉灵水溶液喷洒2-3次即可防治。 

十一、室内栽培灵芝的出芝管理

1.出菇前管理。根据多数种植户购买生产种菌袋生产特点,应做好如下几方面工作:
      
1)菇房:每1000袋配30平方米空间,做好清洁、消毒工作;
      
2)堆放:不超过4层,有利菌丝生长并防倒;  

3)温度:保持室内26~34     

4)光照:菌丝生长期间避免光照,否则会形成菌皮状,应关闭门窗。
      2
.出菇到成熟管理。大概1个月。

1)适时开袋:当菌丝占袋2/3时,开袋套圈,1周长出白色块状物即原基;

2)湿度:从现菇后,每天上、下午喷水,保持室内湿度85%~95%,以免造成子实体僵化;

3)空气:保持室内氧气充足,每天开窗门1~2次,每次1~2小时;

4)光照:赤灵芝需要大量散射光,不能用直射光,窗门可用透明薄膜代替。 

十二、木块袋栽灵芝技术

1)按培养基配方加水拌均后作为填充物待用。

2810个木块捆成一把,并用刀削平周边毛刺待用。由于灵芝分解木质素的能力较强,而木块既能将原木的致密度保存下来,且经捆扎后空隙多、通气性能良好。

3)取宽24厘米,长48厘米的聚乙烯专用菌袋。袋底先放几把木屑或棉壳培养基垫底,木块小心装入袋中,空隙处用培养基填紧并覆盖木块。收口扎紧后应当天灭菌。

4)其他步骤与袋栽法相同。 

十三、灵芝盆景制作方法

灵芝盆景制作,是将生物学技术和传统的盆景造型艺术结合起来的一种新工艺,它是利用灵芝的生物学特性,通过对灵芝的生长环境条件的控制,并结合人工截枝、靠接、化学药品处理,培育出具不同形状的灵芝,再配以山石、树桩、枯木,便成为古朴典雅、造型奇特的工艺品。

灵芝的造型方法有:单株生长;菌盖加厚;子母盖;鹿角状分枝;光诱导培养;药物刺激;强制造型等。 

十四、代料的营养

在培养基中加入一定浓度的维生素B2,灵芝菌丝生长更好。灵芝代料栽培的最佳配方,是含单宁酸多的树种及壳斗科树种木屑,加上适量麸皮和微量硫酸铵。

 灵芝是一种木腐生菌,凡是含有纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖、蛋白质等有机物质,如木屑、棉籽皮、秸秆、谷壳、麸皮等;经过科学配制均可作为培养灵芝的基质。灵芝生长的营养物质有碳素养分、氮素养分、矿物质和维生素等。

    1碳素养分

灵芝不能利用纯碳和氧化状的碳,只能利用还原状态的有机碳、木质素、纤维素、半纤维素、淀粉、糖等。主要来源于木屑、棉籽皮、秸秆、谷壳等栽培主料。

    2氮素养分

 灵芝能利用还原状态的有机态氮。蛋白质、氨基酸、尿素等。栽培主料中含有的氮往往不能满足灵芝生长的需要,培养料中要添加含氮量较高的麸皮、米糠、玉米面、饼粉等辅料给予补充。 

灵芝菌丝生长吸收和利用的碳素、氮素养分的比例为20-221;子实体形成阶段为331    3)矿质养分

     自然界矿质元素种类很多,灵芝生长需要的矿物质养分有28种,其中磷、钙、钾、镁等需要量比较大。一般为万分之几,称为常量元素。 通常培养料要适当添加一些常量元素。而对钼、锌、铁、锰等的需要量甚微,称为微量元素。一般培养料中的含量能够满足灵芝生长的需要。 4)维生素 

     维生素B1B2、生物素、烟酸、肌醇等,都是灵芝生长所必需的。但大部分维生素灵芝自己能合成,但合成维生素B1B2的能力较差,需要在培养料中补充少量维生素B1B2,促进灵芝的生长。新鲜麸皮、米糠中维生素B1B2含量较多。

十五、灵芝生长温度与酸碱度

        1、生长温度

生长温度

温度范围

最适温度

菌丝生长阶段

3-40

26-28

子实体分化阶段

----

22-28

子实体生长阶段

18-30

25-28

Ph

3-7.5范围

4.5-5.2最宜

 灵芝菌丝生长时培养料的适宜含水量60%-70%,和料的松紧有关,木屑为主料的含水量以60%为宜,以甘蔗渣为主料的含水量为70%

     灵芝生长喜欢弱酸性环境,菌丝在PH3.5-7.5均能生长,适宜PH5.5-6.5PH大于7.0或小于4.5,菌丝生长细弱、稀疏,速度变慢。灵芝生长过程中会释放出酸性物质,使基质PH下降,当PH3.5时,就会停止下降,菌丝生长也将停止。 灭菌前,培养料PH要调到7.0-7.5,同时加入一定量酸碱缓冲剂,以防止料后期过酸。同时也补充一些矿质元素。

十六、菌袋栽培排场

先将菌袋接种的表面用高锰酸钾溶液消毒,再用小刀割3厘米×20厘米的口子,整齐徘放在畦中。畦最好先铺上一层10厘米厚,含水适当的木屑,以利于菌丝吸水和保水。一般每平方米排放35袋左右,袋面先盖4厘米左右的木屑,再覆土3厘米厚的泥土,盖上茅草或树枝,畦上搭拱形薄膜棚,以防雨淋。

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