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立秋后到10月中旬，昼夜温度最适宜葱白的生长，是葱白生长的旺盛时期。大葱的营养生长期虽长，但葱白形成的主要时期却只有60天左右，而其相对的生长量约占总生长量的50％。要在短时间内获得较高的产量，必须在葱白生长盛期应抓好追肥、浇水和培土三项措施，并注意相互配合好。 立秋后马上进行第一次追肥，亩施土杂肥4000公斤或腐熟饼肥50公斤，撒于垄背后，浅锄一次，随即浇水。处暑后进行第二次追肥，条件允许，每亩可冲施人肥尿750公斤左右，或撒施草木灰100公斤，标准氮肥20公斤，过磷酸钙30公斤。施肥后，结合深锄垄背进行第一次培土，并马上浇一次水。白露前进行第二次培土，培土后浇水锄划一次。秋分后进行第三次追肥，亩施标准氮肥20公斤，追肥后浇两次水，然后进行第三次培土。这次培土很重要，应尽量培高些，一般垄高要达到25厘米、宽40厘米左右，并用脚塌实，使培土不塌落。后期培土不要心叶，少伤叶子。丰产田还应增加培土次数。秋分后，管状叶中的养分向葱白中转移，葱白迅速增重而充实。这时，根系由土壤深层返根，可3至5天浇一次，做到勤浇、大浇、浇透、浇匀，保持地面湿润。 在实施各项管理措施中，要做到有机肥和化肥、氮磷钾肥配合使用，坚持肥水、培土、锄划结合好，秋分后勤浇水。追肥方法，根据大葱根系特点，必须采用旁撒、培土压、浇水化的做法。只要坚持做好上述各点，就能保证大葱丰产。 2014年9月20日
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