佛手酒(一)

佛手酒(一)

 [配方] 佛手30克，白酒1000毫升。
[制法] 将上药洗净，用清水泡软后切成3分正方形小方块、
晾干，置容器中，加入白酒，密封，隔5天摇动1次，10日后过滤去
渣即成。
[功用] 疏肝理气、消食化痰。
[主治] 肝气郁结、脾胃气滞所致之胃脘胀痛。痛如攻撑、连
及两胁、嗳气、恶心呕吐、咳嗽痰多、食欲不振、大便不畅、常优不
乐。常因情志不舒而作痛，暖气或失气后疼痛稍减，苔多薄白，脉
弦。
[用法] 口服。每次服15—20毫升，日服2次。不善饮酒的
人可酌服3—5毫升。
[附记] 引自《大众药膳》。《中国药膳学》本方用佛手300克，
余同上。制成药酒，功力尤大。佛手有降低酒的刺激作用。