“山狗睾丸”到底是啥玩意儿？“山狗睾丸”到底是啥玩意儿？
近日，老家里有位乡民在大山里找到一味草药：“山狗睾丸”，据称是七叶的且颇有份量。送给了我一点。这是什么玩意儿？书僮从未听过更无从了解，但乍一听这不怎么雅致的名字——“山狗睾丸”，我立马是浮想联翩，没办法，凡心大动了。 这个重口味的名称，很吊胃口，充满生机地焕发起书僮的好奇心与求知欲。据传，早年闽南地区有一个打过虎炼过虎骨胶的老猎人曾介绍说，所谓“山狗睾丸”，是猎人打伤动物后，动物没等你靠近，它就把自己的睾丸咬下来吞进肚子里，让你无法获得。当然这个说法与上面提到的植物应当是没有关联的，只是名称上的巧合，不过这传说，让“山狗睾丸”增添了些许神秘感。 中国民间盛行“吃什么补什么”，就是来源于中医所说的“以类补类”，祖国医学以为，动物的脏器与人体的脏器在形态、组织、功能上十分相似，于是，当人体内脏功能发生病变时，用相应的动物脏器加以治疗，或单独使用，或配伍使用，或作为治病，或作为补益，往往能收到一定的疗效。著名医学家李时珍也说：“以胃治胃，以心归心，以血导血，以骨入骨，以髓补髓，以皮治皮。”这里就非常清楚地说明了祖国医学中的“以脏治脏”、“以脏补脏”及“以类补类”养生原则是被广泛认同的。 除了动物，某些植物也有“以类补类”的功效，比如黑豆，因为形似人的肾脏，被称为补肾佳品，《本草纲目》说：“……惟黑豆属水性寒，可以入肾。常食用黑豆，可百病不生”；又如腰果，典型的肾脏浓缩版，它是一种肾形坚果，也有补肾之功，据称经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用；再比如核桃，其果实貌似人的脑髓，自古以来就是“健脑益智”的最佳补品。早在明朝，李时珍就发现，核桃能“补肾通脑，有益智慧”。现代医学研究也认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。 然而“山狗睾丸”形状却不象男人性器，可顾名思义，似乎又与伟哥有关。所谓“山狗”就是山里的野狗，这种动物生猛有攻击性，而睾丸是生精的脏器，可以维持正常的性欲。如此看，山狗的睾丸，当然属于壮阳补肾的佳品。而这一味草药胆敢大言不惭地名为“山狗睾丸”，显然与众不同，一定有滋补的大功。 这是从字面上理解。不过其真正的学名到底是啥？书僮专门求证一位学过中医的小西医，探讨了半天竟然说不出所以然来，还说这草有沽名钓誉之嫌。于是，书僮费了些功夫，追寻它的学名。到底也有识宝的，“山狗睾丸”的学名其实就是“毛桃根”。 “毛桃根”？竟是一点也难以引人侧目的名字，但有了学名就容易追根问底了。 原来“毛桃根”有“五指毛桃根”和“七指毛桃根”，据说还有“九指毛桃根”呢，不过那就金贵了，难得一见，要有缘份！ 先说一下“五指毛桃根”：据了解，这是一种有着较好的药用价值的中草药，对于很多疾病它都有着良好的食疗功效，在民间，人们常用它来进行煲汤，而且还可以制作成具有保健功效的食品，比如说强身酒、汤料等。医学书上载其功能主治——“健肿补肺，行气利湿。治肺痨咳嗽，盗汗，肢倦无力，食少腹胀，水肿，风湿痹痛，肝炎，白带，产后无乳。”在广州部队编的《常用中草药手册》里介绍其功用为：“健脾化湿，行气止痛，除痰止咳。治肝硬化腹水，慢性肝炎，肝脾作痛，水肿，风湿性关节炎，劳伤咳嗽。”而广州空军编写的《常用中草药手册》里介绍功用则是：“益气固表，舒筋活络，行气化湿。治肺结核咳嗽，慢性支气管炎，盗汗，病后体弱，产后无乳，妇女白带，胃痛，胸痛，无名肿毒。” 归结起来，“山狗睾丸”具有抗菌、抗病毒等药理作用，可以起到益气补虚、健脾化湿等功效。 再谈一下“七指毛桃根”：据了解，七指毛桃根和五指毛桃根属于同一种类，因为七指毛桃根的叶子比五指毛桃多两分叉，故称“七指毛桃根”，其味道和功效与五指毛桃根是相同的，但又比五指毛桃根更香、功效更好。因为七指毛桃只生长在向阳的深山山顶，日照时间极长，故其香味和功效又比五指毛桃更香更好。数量极少，采挖极难，较为珍贵。有时当山民艰难攀爬上深山崖顶采挖到七指毛桃根时，由于交通不便无法将其全部带回，会只剥取其皮根捆扎带回，俗称“七指毛桃皮”或者“七指毛桃根”，敢情这是一种很好的中草药啊！ 而对于“七指毛桃根”的功效，医书记载：滋补养颜，调节机体平衡，增强体质、清肝润肺，祛湿化滞，防癌抗癌，长期饮用可祛百毒，防止衰老，延年益寿的特殊作用，其功效作用比普通毛桃根高出一倍。 大家都清楚这是什么玩意儿了吧，专指它为壮阳补品，其实有乡民的调侃成份，但不可否认的是“山狗睾丸”在辅助很多疾病上都有着良好的食疗功效，从这一点上讲，它真的胜过人参与灵芝。 说到这里，如果回头再去探究“山狗睾丸”这个名称，其实就很好理解了，因为它有抗菌、抗病毒作用，可以益气补虚、健脾化湿，自然对病人有疗效，一个男人病好了，身体当然强壮了，性功能自然而然就生机勃勃了。 做法上，很简单：把“山狗睾丸”与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，喝汤吃肉，老少皆宜。不过凡事凡物都讲究个“度”，所以，您也适度点服用！ 在了解这一草药之后，再想想这名字——“山狗睾丸”，我一点也不觉得它庸俗，倒觉得我们民间的乡医和山村的农人们很实诚而且有点可爱，“山狗睾丸”它就真的有这么个作用！要告诉你有一味草药叫“毛桃根”，你也许压根儿不会去理它。
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