合肥“烧饼男”酷似明星
因为手艺好，他烤出纯正的下塘烧饼；因为长得像“旭日阳刚”组合里的明星刘刚，来买烧饼的人络绎不绝。这位老家长丰下塘的烧饼师傅叫刘兵。
“旭日阳刚”的刘刚在合肥卖烧饼？
近日，省城一位摄影师在市苗圃附近买烧饼充饥，抬头看了一眼老板，不禁愣了半天。 “你不是‘旭日阳刚’么，怎么来合肥卖烧饼了？ ”没等老板回话，摄影师一把抓住老板，“你是‘旭日阳刚’组合里的刘刚吧，留张合影作个纪念吧？ ”烤烧饼的老板红了脸，一个劲地解释自己并不是刘刚，却无法拒绝摄影师的盛情，最终满足了摄影师的要求。
无独有偶，9月10日下午，北二环中铁国际城的周大爷出门散步，无意间走到德园附近一处摊位。卖烧饼的老板微微一笑，周大爷吓了一跳，“你像那个谁？ ”周大爷拍了半天脑袋，好不容易想起，烧饼老板像极了“旭日阳刚”组合里的刘刚。 “就是那个弹吉他的刘刚，没错，就是他！ ”
周大爷回家后一直惦记着这件事，当天他联系本报星探热线，“两人长得贼像，你们过来看一看。 ”
昨日，记者来到合肥中铁国际城德园附近，提起长着明星脸的烧饼老板时，附近的摊主人人都认识。 “是啊，他叫刘兵，就住在附近，在附近小区里他可是个名人啦。 ”一位卖水果的大姐为记者领路。
在一间出租屋内，记者见到了刘兵。卖完所有的烧饼后，刘兵正在休息。宽宽的眉毛，微笑时的表情和明星刘刚毫无二致。 “摄影师和周大爷遇到的那个下塘烧饼老板就是我，因为长得像刘刚，常常闹误会。 ”刘兵微笑着说。
下塘烧饼烤得正宗摊位前天天排队
刘兵今年36岁，老家在长丰下塘。2年前，他回到家乡合肥做起烤烧饼的生意。 “当初是从姐夫那学的手艺，烤了两年下塘烧饼，自己也积累了很多经验。烤烧饼主要是火候，火候把握得好，烧饼就好吃。 ”说起烤烧饼技巧，刘兵很兴奋，“我们用的是专用锅灶，上为天锅，下为地灶，中间用木炭。把握住火候，纯正的下塘烧饼就能烤出。 ”
因为技术了得，刘兵卖的下塘烧饼受到周围居民热烈欢迎。每天只要刘兵将摊位摆上马路，许多大爷大妈就赶来排队，“烧饼都是现场做、现场烤，他家的摊位前，总能看到等候的顾客。 ”经常和刘兵在一起摆摊的大姐说，刘兵的下塘烧饼香脆可口、味道纯正，“每天吃他做的烧饼，已经成为我的习惯。 ”
“不光手艺好，人长得也像明星。 ”居民王大妈说，在小区里，居民聊天呱蛋时，刘兵经常成为热议的话题。 “这个小老板为人也很谦虚，很多人都喜欢他。 ”
凌晨三点就要开工希望开家烧饼店
刘兵每天要卖出四五百个烧饼，为此，他和妻子每天都很忙碌。 “凌晨3点起床准备，5点出门卖饼，晚上也要卖到9点，只有中午可以回家休息一会。 ”刘兵说，儿子、女儿都上学，平时由父亲代为照看。 “家中一切开销都靠卖饼维持，所以一天我们也舍不得歇着。 ”谈起愿望，刘兵表示，他最大的愿望是赶紧挣钱，“摆摊辛苦，有钱的话就可以搬进门店继续烤烧饼，希望以后越来越多的人吃上我做的下塘烧饼。 ”
