分享

实拍东港早市海鲜

 小熊窝窝 2014-09-25
不少人对东港几乎没概念,事实上东港不但地理位置独特,甚至在历史上也很有名气,她的前身是东沟县——著名的甲午海战中的大东沟海战,就发生在这里。很多来过东港的人对当地人引以为傲的一个说法深表认同:东港的海鲜可能是全中国最好吃的海鲜。虽然无法考证“最”是否站得住脚,但有一点可以肯定:东港的海鲜比很多地区的海鲜味道要好,当地人把这种好称之为“鲜灵”。


【 1 】 忙碌的东港早市,各式各样的海鲜摊位。


【 2 】


【 3 】 这种情形的蟹子,当地人称活死蟹子。什么意思呢?本来它们都是活的(怎么觉得是废话),但在运输过程中因缺氧不幸“逝世”,甚至是在上岸后才死掉的,因为绑缚蟹夹的橡皮筋还在。这一堆活死蟹子都是母的。中秋季,母蟹子处在最肥的阶段,煮熟了或者生炝味道极佳。


【 4 】 忙碌的东港早市,各式各样的海鲜摊位。


【 5 】 海蛰。此类白色的海蛰被当地人称之为“沙蛰”。因为表面有沙质纹络而得名。沙蛰与面蛰(红褐色的海蛰)最大的区别在于口感并非颜色。沙蛰的口感生脆。


【 6 】


【 7 】 正在叫卖的摊贩——“小鲅鱼便宜了!”


【 8 】 东港特产:梭子蟹(当地也称大飞蟹)。水中有泡泡,说明蟹子是活的,并且摊贩在不停地为其供氧。


【 9 】 梭鱼。


【 10 】 小鲅鱼。


【 11 】 这个季节,东港的地产河蟹尚未收获,现在看到的是来自外地的河蟹。但摊贩在叫卖的时候却常常喊“椅圈(东港的一个乡镇,以盛产优质河蟹而出名)河蟹了!”


【 12 】 胖头鱼。在当地人心目中,胖头鱼是最傻的鱼,见到鱼饵就上钩。


【 13 】 据说,早市上现在卖的海蟹来自辽宁盘锦。在辽宁乃至全国,盘锦的河蟹知名度相当可以,但东港当地人更认的是地产河蟹。


【 14 】 蛏子。也叫竹节蛏。蛏子是从海上或海水养殖区钓上来的。


【 15 】 鲤鱼。


【 16 】 从下往上依次为:香螺、海螺、鱿鱼。


【 17 】 鲜对虾。


【 18 】 海虹。在东港当地,海虹被视为最为低端的海洋贝类。


【 19 】 毛蚶子,也叫赤贝。


【 20 】 在我的印象中,鳝鱼似乎不该是黑色的,但进入我镜头的却是一个地地道道的“黑又亮”。


【 21 】


【 22 】


【 23 】


【 24 】


【 25 】


【 26 】


【 27 】


【 28 】


【 29 】


【 30 】


【 31 】


【 32 】


【 33 】


【 34 】


【 35 】


【 36 】


【 37 】


【 38 】


【 39 】


【 40 】


【 41 】


【 42 】


【 43 】


【 44 】


【 45 】


【 46 】


【 47 】


【 48 】


【 49 】


【 50 】


【 51 】


【 52 】


【 53 】


【 54 】


【 55 】


【 56 】


【 57 】


【 58 】


【 59 】


【 60 】


【 61 】


【 62 】


【 63 】


【 64 】


【 65 】


【 66 】


【 67 】


【 68 】


【 69 】


【 70 】


【 71 】


【 72 】


【 73 】


【 74 】


【 75 】


【 76 】


【 77 】


【 78 】


【 79 】


【 80 】


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多