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营老爷是广东潮汕地区的一种汉族民俗祭祀活动，营神的营，是潮汕方言词，在这个短语里，它保留着回绕(《汉书颜注》)和畛域(《文选薛注》)的古义。上神的祭杞而称作“营大老爷”，是因为祭祀过程，必有土神巡土安境的仪式。
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“营”，既是游的意思，“老爷”在潮汕话中就是神明。地点：潮州市潮安县金石镇。
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祠堂。
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神前，各家各户的贡品~
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潮汕的卤水鹅。
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在营大老爷的日子，要演戏酬神。
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老爷出巡的仪仗队伍，由标旗、彩景、醒狮、歌舞、大锣鼓、潮乐队各个并不固定的部分组成，尽管由于社区具体情况不同，仪仗队的规模可能差别甚大，但都充分展示了观赏和娱乐的性质。于是，坊乡的这种土神之祭，毫无疑义地成为一个社区性的节日。
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