秘制红烧排骨

秘制红烧排骨

来自：美食杰  2014-09-17 17:38:12 |阅读原文

1、准备材料

2、锅里放水，放入小葱，姜片和料酒，煮熟

3、排骨捞出

4、锅里放油

5、倒入冰糖

6、用锅铲碾碎

7、锅里的油糖色冒泡即可

8、放入排骨均匀裹上油糖色，放入大料

9、倒入酱油

10、倒入一碗水，没过排骨，盖盖焖煮1小时即可