香酥黄金虾排

我爱祖国爱人民 2014-09-26

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来自：美食杰 2014-09-23 10:50:04 |

1、大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾，从背部开刀，剔除虾线

香酥黄金虾排ps.jpg

2、虾肉拍平，倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟

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3、虾片放入淀粉里扑一下粉，再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

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4、最后放入面包糠中把虾片裹匀，用手压紧。放入油锅中炸至金黄色即可

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