日本主妇美观实用的冰箱收纳技巧（上）

                             

      最近对家居布置与收纳主题热情高涨，手痒痒得难受。觉得一点点改造自己的小家还不过瘾，梦想能够专门去学，然后实际去客户家服务，帮助她/他把乱糟糟的家整理得井井有条，从此过上幸福的生活。此刻虽然无法实现这个梦想，还好能与大家在网上分享心得。在日本的网站上找到了一系列关于收纳的介绍与图片，加上自己的注解和心得，希望大家都能够把家收拾得整整齐齐，漂漂亮亮，开开心心的生活。今天第一篇是关于冰箱的收纳，欢迎收藏与转载。

   可能有人觉得，冰箱就那么三寸地方，值得那么大张声势吗？冰箱就如同一个缩小的家的模型，里面蕴含了收纳的精髓。整理好的冰箱所放物品一目了然，节约寻找的时间当然也节约电费。一般家电中除了使用空调时以外，消费电量最大的正是电冰箱。每天节约一点点，慢慢积累下来就是一个让人欣喜的数字。花在找东西上的时间缩短了，心情也好，食物能够在最美味最有营养的时间为你服务，而不是被遗忘。整理好的冰箱还能够给人带来美的享受与好的心情。窥探一个人的冰箱便可“一叶知秋”，如果冰箱里乱糟糟，挤满了东西，充满着异味，几乎可以百分百肯定，他的家里也差不多。

美观实用的冰箱收纳技巧：

1 冰箱里最多用八成

   冰箱里冷气需要不断循环，才能达到将食物均衡保冷的目的。当食物放到八成以上，冷气循环不好，容易造成只有局部冷的现象。冰箱里堆放东西太满，深部的食品不容易取出，容易错过保质期，造成浪费或者带来健康上的问题。因此第一步要审视自己的冰箱是否塞得太满，如果是就要控制购买量以及加快所存食物的消费。

2 具体规定收纳的场所

   规矩可以根据自己的生活习惯来规定。比如下图的冰箱共分5层，第一层左边为药品，右边为香肠、奶酪等，第二三层左边为纳豆和豆腐等大豆制品，右边第二层为鸡蛋以及早上用的蔬菜，第三层为事先做好的常备菜。第4层为菜与调料，第5层为饮料。

         

   收纳场所的基本原则是最常用的东西放在最好取的地方，比如中层以及下层。尽量不要在冰箱灯前放东西，以免遮盖灯光。照片只是一个例子，如果药品不常用的话，就在黄金位置放对自己来说更常用的东西。

 

   我的冰箱收纳就与照片中完全不同，东西尽量放在两侧，中间空着，给新来的东西留地方。从下往上说，盒子里温度最低，适合放冷藏的肉类以及火腿等熟食，盒子左边上层放鸡蛋，下层放各种小包装的调味料。第一层为黄金位置，放准备好的饭菜和每天喝的啤酒以及比较高的物品。我把下部拆掉了一层，增加了高度。自己做的大瓶梅子渍可以轻松摆放，煮了一锅咖喱吃剩的时候可以连锅都一起放进冰箱里。第二层为固定位置，左边为日式米饭套装，里面是海胆、梅干和纳豆等下饭吃的东西，统一放在一个盒子里，要用的时候把一整盒都端上饭桌，大家自己选。右边为西式早餐套装，里面是黄油、果酱、奶酪等等，吃面包的时候孩子们自己挑选。第三层最里面是使用频度很低的食品，以及未开封、不需要注意保质期的食品等等。头天晚上从冷冻室里拿出第二天要用的肉，也放在最高层自然解冻。冻肉的冷气往下走，这样既省事又省电。

                      

      特意留的空间可以轻松放下一个锅和其他“不速之客”

                     

附送的小调料类大体分类后，尽早使用

 

 

3 侧门的使用技巧

   侧门上的调料类不要太多，根据容器的高度以及使用频度调节成最适合自己的位置。

                                          

 

   没有双开门冰箱的时候，觉得双开门很酷，而且好像很省电的样子。去年年底旧冰箱坏了，换了心仪已久的双开门，却觉得用起来不顺手。花了好几个月才逐渐适应它，慢慢体会到它的好处。我家的双开门最大特点是三口人都开右门，只有我一个人左右双开。

 

   秘密就在我把他们需要的东西都放在右边最好拿的位置。第一层放全家人几乎每天都要拿的饮料以及最常用的番茄酱以及蛋黄酱，第二层放他们有时候用的各种沙拉酱以及拌鸡蛋米饭吃的酱油、和松饼一起吃的枫汁糖、巧克力酱等等。第三层就是我专用了，专放味噌。这样三个人开冰箱时基本打开右边半扇门就可以了，达到了我省电的目的。

                     

左边的东西只有我才碰。