 农家乐是新兴的旅游休闲方式，加上美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多大城市年轻人的欢迎。事实证明也是，每次广州生活美食圈推送农家乐相关的美食资讯分享都很受广大圈友的喜欢。So，今天小编给大家分享的就是黄埔古港里非常正宗的农家菜馆“正记园林美食”，受到广州众多美食达人的推荐，有炭烧走地鸡，吊烧禾雀、炭烧排骨、禾虫煎蛋、椒盐虾蛎、招牌黄埔蛋等非常多地道的农家菜，绝对系周末聚餐、搵食好去处，吃货们一定不要错过。下面随小编的到店体验一一道来吧~ 店名：正记园林美食 地址：海珠区新港东路琶洲街石基村杨桃园鱼塘边（即黄埔古港所在地） 电话：020-34088038 小编是在前日的下午两点钟来到店前，门口就摆着一个大大的招牌，门边还种植着一些花草，很有农家气息。 在门口左墙上，看到一张醒目的相片，是广州地铁电视的记者和店老板的合影，突然感觉来对地了，正记受到广州地铁电视的采访推荐，想必一定有其特别值得称道的地方，你说呢？ 进到店小编惊奇的发现，人挺多，都下午两点多，还有这么多人在就餐。不过虽然人多，但并不感觉到嘈杂，也许人们都在享受着这里的静谧与休闲。在这里，你会感觉到一种特有的农家乐气息，整店木制的整修以及木质的桌椅，无不透露着一种农家园林的风格。 菜馆窗外就是池塘边和香蕉园林，风景非常迷人，阵阵凉风不时的吹进来，神清气爽~ 感受完菜馆的环境，想必吃货们都迫不及待的想坐下了吧？哈哈，莫急，待小编向大家详细介绍下正记的特色出品吧~ 招牌炭烧走地鸡： 炭烧走地鸡，是到正记园林美食必点的菜式，细心的吃货在上面介绍的门牌中都应该可以看到招牌上醒目的写着正宗炭烧走地鸡。这里的烧鸡58元每只，鸡提前经过腌制，烧制过程可以全程参观，做法很特别，做烧鸡的师傅通过特殊手法将花椒等酱料塞入到鸡肚子里面，而且塞进去的酱料竟然不会漏出来，据说这是这家店烧鸡师傅的绝技，也是这家店的烧鸡不同于其他菜馆的原因。烧鸡肉质滑嫩，有汁有味，皮烧得好脆，骨都入味，吃一口香气四溢，皮脆肉香，超级正！ 烧鸡是直接手撕的上盘的，不需要经过刀切，可以尽量保持烧鸡的原汁原味。上桌之前老板会戴一次性手套先撕好摆好送上来，当然，你也可以要求整鸡上，然后自己动手撕，可以亲自体验那种手撕鸡块的感觉，非常爽！烧鸡记得趁热吃，刚出炉那会皮是最好吃的，皮香肉脆，如果冷了就没那么好吃了！
烧鸡用的都是本地居民养的新鲜走地鸡，而不是市面上普遍的冰冻鸡，能够保证肉质品质。
吊烧禾雀： 这是店家的新推出的菜式，48元一打。使用腌制过的禾雀，经过控干水，刷脆皮水再风干，再放在吊烧炉中慢慢烧制出炉，最后放入辣椒、姜、葱、油爆炒而成或者使用砂锅焖焗而成。吊烧禾雀香脆中稍有辣味，吃起来满嘴流香，非常好食，而且基本不用吐骨头！禾雀有两种做法，一种是砂锅焗、一种是姜葱炒，两种做法可以根据自己的喜好在点菜时向老板选择一种。
禾虫煎蛋： 这是店家特别推荐的一款菜式，地道的广东美食，更是被誉为广东经典特色名菜，很多广州人特意寻找这道菜都难以寻觅。说起来惭愧，小编还是第一次吃，别鄙视，%>_<%...
禾虫是每年某个月份在水稻的小基坑河里的特产,现在卖到100多块一斤了，非常昂贵；所以这道菜也很贵，只有在特定的季节才有，属于季节性产物，不是想吃就有的，正记88元每例。禾虫煎蛋营养高蛋白，清香鲜美，嫩滑甘香，还有滋阴、健脾、暖身、祛湿等药膳功效，风味非常独特。在广州其他地方也很少有这道菜了，所以想吃禾虫煎蛋的朋友千万不要错过啦，如今正值禾虫季节，正记园林美食特供这道菜哦。 招牌炭烧排骨： 烧排骨价格是48元每例，烧排骨肥而不腻，香味浓郁，外微焦内里嫩，味道非常棒！不过要注意趁热吃哦，这样才能尽量保持烧排骨那种特有的香味。
除了烧鸡烧排骨外，这里还有烤全羊、烤羊排、炭烧黑棕鹅等炭烧美味，不过这些都是需要提前电话预定的。正记园林美食预定电话：020-34088038。 野生塘葛菜煲鲗鱼：
野生塘葛菜煲鲗鱼也是属于季节性汤菜，只有夏天才有。顾名思义，这道菜使用野生的塘葛菜和野生的鲗鱼作为食材，通过瓦锅特别熬制而成，很有农家菜的风味。喝野生塘葛菜煲鲗鱼汤，味香汤鲜，具有清肝明目，去肝火等特别功效，是特别适合夏天养生的靓汤。 白灼野生河虾： 食材使用新鲜野生河虾，白灼制法，味道鲜美，河虾的肉会比海虾更加细嫩一些，个头虽然不大，但原滋原味，非常正！河虾具有健脾益肾，益精等药疗作用，一直为注重养生人士所称道。
虾蛎美食，虾蛎是珠三角特有的美食，他是咸淡水生长的小型淡水蟹，个头小但非常美味，比任何品种都鲜，也只有在正记园林美食，才能吃到这种美味，没吃过的朋友可以试试。 椒盐虾蛎： 28元一例，加点花椒粒和盐炒，有盐的味道，又有点微辣，香气四溢，香辣虾蛎，下酒真是一流，虽然这道菜虽然吃不到什么肉，但是那种味道还真心棒！
虾蛎粥： 虾蛎粥味道非常鲜美，营养丰富，而且虾蛎的海鲜味在熬制后渗人了粥里，非常入味，仅需38元就有很大一煲，够4-5个人吃了，一般几个人过来，点上一例虾蛎粥，再点几个菜即可，人均也不过三四十块。
招牌黄埔蛋： 广东一款价廉物美的传统名菜，因出自黄埔船民之手，故称为黄埔蛋。正记的黄埔蛋卖相虽然比不上那些高级酒家里的菜式，但是味道却更为正宗，颇有农家乐的风格，口感嫩滑鲜香，而且仅需28元每例。
凉拌番薯叶： 最后一道菜，来农家乐菜馆就要吃这种地道的农家菜，食材使用自家田园种植的番薯叶，炒熟后加入蒜头、辣椒进行凉拌，有点微辣，开胃又能提升食欲，用来下饭很不错，一大盘才25元。
炭烧走地鸡，吊烧禾雀、炭烧排骨、禾虫煎蛋、椒盐虾蛎、招牌黄埔蛋等这么多地道的农家菜，加上特具风格的农家园林餐馆环境，非常有农家乐的风味，正记园林美食能够得到广州地铁电视的报道和推荐，想必绝不是虚传。 怎么样？是不是有蠢蠢欲动的感觉啦？心动不如行到！广州生活美食圈一直倡导说走就走的理念，发现美食，约上三五好友一起出发才是人生大乐事～ 店名：正记园林美食 地址：海珠区新港东路琶洲街石基村杨桃园鱼塘边（即黄埔古港所在地） 电话：020-34088038 交通指引： 自驾：据说黄埔古港是非本村人的车是进不了的，所以开车的要把车停外面停车场，然后走进去； 地铁：四号线万胜围地铁站B出口出来，然后转229路或者旅游公交3线公交不用十分钟即到黄埔古港。 公交：坐229路或者旅游公交3线到琶洲石基村（黄埔古港）总站下。
详细走法看上面的地图： (1)从公交总站下车后开始走入黄埔古港，顺着箭头①走过了第一个十字路口继续走； (2)到箭头①末尾往右边路口走，顺着箭头②走到一棵榕树下； (3)再往左走入30米就找到正记园林美食啦。 如果你找不到路，可以直接拨打店铺电话：020-34088038，咨询问路哦。
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